Qabaa'ilada sida gaarka ah u horumarsan ayaa ka soo baxay saxarka kambaniga qaxwada (khamriga) (khamriga) - taas macnaheedu waa cabbitaanka sakhradda. Laga soo bilaabo waqtiyadan magaca casriga "kafee" ayaa u muuqday.
Coffee kahor shaki.
Ku saabsan fikradaha kafeega had iyo jeer way kala duwan yihiin. Tusaale ahaan, Bariga waxaa loo isticmaalay sidii daaweyn loogu talagalay dhibcaha daroogada, gout, cudurada indhaha iyo indhaha. In Mecca, waxaa laga mamnuucay cabitaanka cabitaanka, iyada oo ku tilmaamaysa "faafinta madadaalo ee dadka." Dabeecada dadka reer Carabta ee qaxwaha ayaa bilaabay inay ka muuqato sheekooyinka caanka ah ee Faarax. Mid ka mid ah talooyinkan ayaa sheegaya in markii nabi Muxammed uu cabbay koobkii ugu horreeyey ee kaafiga ee noloshiisa, wuxuu markiiba dareemay dareen ah in uu ku guuleysan karo 50 haween ah oo ay ku guuldareysteen 40 fardooleyaal.
Qarnigii 17aad ee Kuuriyada Koonfureed waxaa loo tixgeliyey qalab caafimaad oo guud. Mid ka mid ah dadka Britishka ah ayaa xitaa ka samaystay qalab daawo ah oo ka sameysan qaxwaha iyo subagga la dhalaalay. Qalabkan Tani waxay sheegtey in la daaweeyay cudurada isqaadsiinta iyo cudurrada caloosha. Faransiiska sannadkii 1685-kii Dr. Phillip Sylvester Dufault ayaa sameeyay daraasad cilmi-baaris ah oo kakooban, ka dibna waxaa la xaqiijiyay in dadka qaarkiis ay cabbi karaan kafeega, qaarna si adag ayaa loo mamnuucay.
Khilaafaadka ku saabsan faa'iidooyinka iyo khatarta qaxwaha muddo ka dib ma dejin, diinta iyo sayniska labadaba. Masiixiyiin iyo Muslimiintu waxay aamminsan yihiin in kafeega yahay cabitaan khamri ah, wuxuuna bedeli karaa khamriga. Qeybaha kala ah, dhinaca kale, waxay qadariyaan kafeega inay yihiin "ciqaabta Ilaah."
Qaybaha ugu muhiimsan ee dhadhanka.
Cunnada khudradda ee khudradda ku jirta ayaa ku jira qiyaastii 2 kun oo walxo - kuwaasi waa borotiinno, biyo, macdanta macdanta, dufanka. Habka la dubay, miro ayaa lumiya badi biyaha (laga bilaabo 11% ilaa 3%). Waxyaabaha kiimikada ah way kala duwan yihiin, waxayna ku xiran tahay mudada ay ka dhalatay qiiqa.
Daaqadda la diyaariyay, digirta qaxwaha waa 25% fructose, sucrose, galactose.13% dufanka guud ahaan ku sii jira meesha qaxwaha iyo 8% ee asiidhyada kiimikada ah.
Tallaabada caffeine.
Caffeine waa wax u eg in lagu farxo, taas oo dhacda si tartiib tartiib ah waxayna socotaa ilaa 3 saacadood. Caffeine kuma dhicin jidhka oo waa la bakhtiiyaa dhowr saacadood ka dib marka la cuno. Qiyaas aad u weyn oo caffeine ah waa 10 koob oo kaafi xooggan, taas oo keeni karta sunta sunta. Qiyaas muhiim ah oo nolosha nolosha ah waa 10 g oo ah kafeyn, oo u dhiganta 100 koob oo kafeega xoog leh.
Isticmaalka qaxwaha.
1. Waxay hagaajisaa shaqada wadnaha iyo dheef-shiid kiimikaadka.
2. Saameyn fiican oo ku leh shaqada sanbabada.
3. Waxay xoojisaa dhiigga.
4. Waxay ka kooban tahay qadarka saxda ah ee macdanta iyo fiitamiin PP.
5. Waxay caawisaa kicinta kelyaha.
6. Waxay joojisaa dhiig joojinta marka la gooyo.
7. Waxay si fiican u saameeyaan dhiig-miirashada.
8. Waxay si weyn u kordhisaa adkaysiga jirka.
9. Waxay hagaajisaa niyadda.
10. Wuxuu ka caawiyaa inuu daaweeyo qabow marxaladaha hore.
11. Waxay hagaajineysaa awoodda loo leeyahay in la xoojiyo.