- Digaag - 1 xabbo
- Baasil baraf oo basbaas - 3 xabbo
- Basasha cagaaran - 6 gogo '
- Shallots - 3 xabbo
- Saraq - 3 ilkood
- Ginger (dhar 3 cm) - 1 xabbo
- Kiimikada cusub - 3 Art. qaadooyin
- Beer-beedka karootada - 2 qaado shaah
- Salt - - dhadhamin
- Qoraxda - 1 qaado shaah
- Miir - 1/2 qaado shaah
- Daaweynta budada - 1/2 Daacad
- Saliidda cuntada - 1/2 koob
Khudradda waa la nadiifiyaa lana goynayaa - si kastaba ha ahaatee, ka dibna waxaan ku tirtiri doonaa blender. In baaqa blender ah waxaan ku darin dhan khudradda, thyme cusub. Halkaa waxaynu ku darnaa dhammaan dhirta. Ku shub baaquli saliidda khudradda dufanka leh - oo u burburin wax kasta oo xajin kara. Waxaan u jareynaa digaag qaybaha. Qayb kasta oo ka mid ah qaybaha waxaan ka dhignaa jeexan gacmo. Qeybaha digaag iyo marinade ayaa la geliyaa boorso, si adagna u duudduuban oo loo diraa qaboojiyaha si loo marineyo. Marinate digaag waa inay ahaataa ugu yaraan 12 saacadood, si ka fiican - maalin. Qeybo badan oo digaag ah oo ay weheliyaan marinade iyaga oo ku shubaya naxashka. Haddii aad cunto karisid guriga - ku rid warqada dubista. Labada dhinacba waxaad ku shiishaa ilaa inta la kariyo heerkulka dhexdhexaadka ah. Haddii lagu dubo foornada - digaagga ayaa diyaar u ah ka dib qiyaastii 20-25 daqiiqo oo dubitaanka ah 180-190 digrii. Si wadajir ah ula digaaga digaagga waxaad ku shiishi karari kartaa dhirta iyo khudaarta - khudradda, miraha. Digaag udbeed oo karsan ah ayaa diyaar u ah. Waxaan u adeegnaa kulul.
Adeegyada: 6