Luqadda Teschin

Eggplant waa fiican tahay in la maydho, gooyaa jirida iyo jarjar xaleef dhuuban. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Eggplant - 1 Piece (weyn)
• Tomato - 1 Piece
• Mayonnaise - 1-2 Art. qaadooyin
• Saraq - 2-3 ilkood
• Cagaarka cusub - - dhadhamin
• Saliidda qudaarta - - dhadhanka
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Eggplant waa fiican tahay in la maydho, gooyaa jirida iyo jarjar xaleef dhuuban. Noocyada milixda si habboon labada dhinacba u bax oo u bax ilaa 20 daqiiqadood, illaa ay ka dhigaan casiirka. Ka dibna xoqin walxo kasta oo shukumaan ah. Marka xiga, maraq kasta oo isku shiil leh ka soo duub oo laba dhinac ah si aad u yar qolof ah oo ku rid shukumaanka warqadda. Eggplants waa in la qaboojiyo, ka dibna ku faafin lakabka khafiifka ah ee majones-ka mar walba, tuujin tufaaxa, basbaas (uma baahnid milix) oo gashado yaanyo. Isku duub duubka. Ka hor intaadan adeegin, qabow iyo xilliga cagaarka.

Adeegyada: 1-2