Mushrooms la dubay foornada - mid ka mid ah suxuunta ugu caansan uguna barabaxan. Waxaa loo diyaariyaa si aad ah oo si siman loola socdo labadaba raashinka maalinlaha ah ee caadiga ah, iyo liiska qurxinta, oo lagu buuxiyo duumo raaxo leh.
Mushrooms oo leh farmaajo foornada: sawir leh sawir
Cuntadani waa wax aad waxtar u leh oo soo jiidasho leh. Canbaarta, oo lagu daro halabuurka, waxay siinaysaa naqshad gaar ah, iyo isku-dar ah basbaas macaan iyo jamri ah ayaa dhadhanka dhadhanka u dhigma.
Maaddooyinka loo baahan yahay
- champignons - ½ kg
- geedo qasacadaysan - 130 g
- Basasha - 1 pc
- basbaas macaan - 1 pc
- ukunta digaaga - 10 gogo '
- jel kareem - 130 g
- majones 67% - 4 tbsp
- caleenta dill - ½ qalin
- saliid gabbaldayaha
- dhulka basbaaska madow
- cusbo
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Mushrooms waa la maydhaa, la qalajiyaa, kala baxa koofiyadaha lugaha oo wax yar ku dar.
- In digsiga qaboojiyaha, kululeeyo saliidda, ku dar lugaha boqoshaada jar jartey, basbaas macaan, shiileyso basasha 10-15 daqiiqo. Dhamaadka, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Geedo lagu jarjarey xabadaha, jiiska, caleenta cagaarka, ku dar dhamaan walxaha maaddooyinka musqusha leh, xilli leh majones iyo si fiican u walaaq.
- Daadi hilibka duqadda ah ee la diyaariyey ee ku jira miisaanka 'madaxa oo leh shaaha.
- Ku dhaji boqoshaada foomka kuleylka u adkaysta, ku shub 35-50 ml oo biyo ah oo hooseysa, ku dabool cuntada foornada oo u dir foornada, kululaynta ilaa 170 ° C, 15 daqiiqo.
- Ka dib markii wakhtigii ka soo wareegay, ka saar sharoobada iyo dubi ilaa gaduudku yahay 8-10 daqiiqo.
- Ka saar foornada. Iyada oo shaaha ah ku samee qulqul wanaagsan si buuxda oo loo buuxiyo likaha mid kasta oo ku dhuftana ukunta digaagdeeda. Mar kale go'aanso foornada oo ku hay 4-5 daqiiqo.
- Diyaargarowga cunto fudud wuxuu u adeegay miiska, kuleylka leh laamaha cagaarka cusub.
Mushrooms la dubay foornada leh hilibka duqadda ah
Hilibka hilibka loogu talagalay saxankaan waxaa loo diyaariyey si dhakhso ah, laakiin waxaa sabab u ah inuu laqaado boqoshaada iyo dhirta oo aan wadajir aheyn, laakiin waxay ka soo baxaysaa midabyo iyo jilicsanaan.
Maaddooyinka loo baahan yahay
- Champignon waaweyn - 15 gogo '
- Forcemeat - ½ kg
- ukunta - 2 xabbo
- rooti rooti ah - 100 gr
- caanaha - 200 ml
- Jirka adag - 200 gr
- dhir - 1 jir
- saliid gabbaldayaha
- budada basbaaska madow
- cusbo
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Champignons mayr, jarjar lugaha oo googooyo.
- Faafi saliidda ku jirta skillet, ku shub lugaha gooyo iyo dhir jar jartey, ku shub fal waxashnimo leh oo dhan isku shiisho 5-7 daqiiqo.
- Ka qaad kuleyl, ku rid baaquli dhoobada ah oo u ogolow inuu si fiican u qaboojiyo.
- Kadibna waxaad ku dareysaa xayawaanka, ukunta iyo jiiska, digaagduu ku yaalo hawaari weyn, qooyay caanaha, cusbo, basbaaska iyo si tartiib ah iskula qasbo fargeeto si aad u tiro badan.
- Foomka kuleylka u adkaysta oo saliideed, saar daboolka boqoshaada hoose. Ku buuxi buuxinta oo u dir foornada la kariyay ilaa 180 ° C nus saac.
- Si aad miiska u geliso nooca kulul.
Boqoshaada tufaaxa ah, oo dhan lagu dubay shooladda
Tani waa mid ka mid ah siyaabaha ugu sahlan uguna haboon ee sameynta cunto fudud oo udgoon. Si saxan ayaad u baahan tahay ugu yaraan alaabta iyo saacad badhkeed kaliya.
Maaddooyinka loo baahan yahay
- champignons - 2 kg
- saliid saytuun ah - 250 ml
- labeen dhanaan 20% - 150 ml
- Ketchup - 100 ml
- cusbo
- basbaas dhul cas
- dhir udgoon
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Mushrooms waa la maydhaa oo lagu tuuraa kolanyo, sidaas awgeed dareeraha oo buuxa muraayadda. Kadibna waxaad ku qallajisaa tuwaal kushiinka ah.
- In saliidda gabbaldayaha ku dar milix, oo dhir udgoon, basbaas iyo si fiican u walaaq.
- Champignons hoos u rogaan oo ku shub koofiyad kasta 2 dabiiciga saliidda. Meelaha la qallajiyey sidan, ku faafi saxan weyn oo u dhaaf si aad u marineyso 2-3 saacadood.
- Kiriimka labka ah, saliidda soo hadhay, ketchup iyo dhirbaaxada si taxadar leh ku garaacan fargeeto ah qiyaasta isku-dhafan. Ku rid fangas kasta adoo ku daboolaya weelka wax lagu dubo. Si taxadar leh u xidh dhiriga oo u dir si ay u noqdaan kuwo foorno ilaa 180 ° F 20 daqiiqo.
- Wakhti ka dib, ka qaado shandada, ku rid foom qaabeysan, ku dar shaandho yaryar-dhanaan, kula saydhaa leh basbaaska cas iyo dubi foornada ilaa 10 daqiiqo ilaa midabka midabka wanaagsan.
- Ku rid miiska miiska saxda ah.
Musqulaha cad oo lagu dubay foornada leh baradho
Inkasta oo maqnaanshaha hilibka, soodhadani ay u soo baxdo si aan caadi ahayn oo dhadhan leh. Waxaa laga kariyaa nooc kasta oo ah boqoshaada, si kastaba ha ahaatee, kaynta ayaa siin doonta dhadhan qaas ah, oo dhadhan qani ah.
Maaddooyinka loo baahan yahay
- boqoshaada caddaan - 800 gr
- baradhada - 1.2 kg
- basasha - 3daab.
- labeen dhanaan 20% - 5 tbsp
- jiis adag - 350 gr
- biyaha - 1,5 t
- saliid saytuun - 2 tbsp
- caleemaha - 3 nooc
- dill - 1 farabadan
- cusbo - 1.5 tsp
- basbaas
- dhir udgoon
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Mushrooms waa la dhaqay, la qalajiyey, la jarjaray, oo la geliyey digsi, biyo ku shub, isku kari kari ilaa karkariyo dhexdhexaad ah 5-8 daqiiqo. Ka dibna dib ugu soo celi suunka kadibna si tartiib ah u biyo raaci.
- Baradhada Peel iyo jarjar taarikada, iyo basasha - siddooyinka kala badh.
- In digsi qabow, saliid kulul, ku shub basasha oo isku kari ilaa 2-3 daqiiqo. Ka dibna ku dar boqoshaada oo waxaad isku shiishaa dab ka weyn ilaa qolof dahab ah. Ku shub kariimka labeen dhan oo biyo ah, ku dar milix iyo isku karkari.
- Iska ilaali foomka kuleylka si taxadar leh saliid, ku dhaji lakab flat ah oo baradho ah oo ku yaal hoose, ku shub boqoshaada kiriimka labeen dhanaan, ku rid caleen, rusheeyo xawaashka iyo u dir foornada. Dubo at 200 ° C ilaa 40 daqiiqo.
- Ka dibna qaado foomka, ku dabool saxanka leh jiiska iyo u dir si aad u kariso 10-15 daqiiqadood oo kale.
- Marka qolofta jiiska la jiido, ka bax foornada, ku rush dill la jarjarey oo u adeega miiska.
Boqoshaada la kariyey ee foornada: barista video
Mushrooms, la karkariyey sida ku xeeldheer, waa mid aad u jilicsan oo casiir leh. Haddii aad doorato cunto fudud oo jilicsan, ka dibna isticmaal farmaajo cream cream. Kuwa loogu jecel yahay ladhanka dhalaalaya iyo kuwa dharka leh, waxaa lagu talinayaa in ay siiyaan mudnaanta lafaha cusbada leh iyo xilliga dheeraadka ah ee saxanka leh bacalka dhulka ama basbaaska caymiska.