- saliid saytuun - 8 qaybood. qaadooyin
- eggplant weyn - 450 garaam
- guluubka dhexdhexaadka ah - 1 xabbo
- basbaaska cagaaran - 1 xabbo
- zucchini - 1 xabbo
- toonta dhogorta - 1 xabbo
- Salt iyo basbaas dhulka ah - - dhadhamin
- hilibka lo'da - 450 garaam
- of yaanyada dhulka - 900 Grams
- qalajinta qallalan - 1 st. beedka
- Pasta Rigatoni ama baasto kale oo gaaban - 44 garaam
Warshad weyn oo leh dabool leh, kuleyl 6 qaado oo saliid ah kuleyl dhexdhexaad ah. Add eggplant, kariyo, kareyso, ilaa jilicsan, 6 ilaa 8 daqiiqadood. Ku rid baaquli, meel dhig. Ku dar 2 qaado oo shidaal ah oo saliid ah, ku yaree kulaylka ilaa dhexdhexaad. Add basal, basbaaska macaan, zucchini iyo toon. Xilliga milix iyo basbaas, kariyo, kareyso ilaa khudaarta jilicsan, laga bilaabo 7 illaa 10 daqiiqo. Ku dar hilibka hilibka lo'da, karinta, karinta iyo hilibka hilibka leh, 5 daqiiqo. Soo qaado biyo cusbada digsi weyn si karkariyo. Dhanka kale ku dar tamaandhada, oregano iyo isku darka eggplant si hilib lo'da leh khudradda, xilli milix iyo basbaas. Soo qaado karkariyo, yareyso kuleylka. Karso kuleylka hooseeya, kareyso ilaa Maraqa waa qaro weyn oo qajaar ahna jilicsan, ilaa 25 daqiiqadood. Xilliga milixda iyo basbaaska. Dhanka kale, karkariyo kari ilaa diyaar, sida waafaqsan tilmaamaha xirmada. Biyo daadi, kula saydhaa Parmesan haddii la doonayo iyo adeegso maraqa la kariyey.
Adeegyada: 8