Salmon: qiimaha kalooriga, qiimaha nafaqada iyo faa'iidada jirka

Dhammaan dumarka da 'kasta lehba waxay daawadaan sawirkooda, oo abuuraya habab badan oo cusub oo aad u qurux badan. Mar dambe maahan qof aan wax maqlin oo ku saabsan cuntada iyo nafaqada ku habboon, su'aasha waa, waa maxay cuntooyinka iyo waxa loola jeedo nafaqada habboon. Hadda wargeysyada iyo joornaalada oo dhan waxay ka buuxsameen cuntooyin kala duwan oo ballanqaadaya in ay yareeyaan culeyska waqti gaaban. Dadka qaarkood waxay u maleynayaan in cuntada oo dhan ay tahay mid waxyeello leh, laakiin dhadhan fiican, ama caafimaad leh, laakiin gebi ahaanba lama qabsan karo. Inkasta oo ra'yiga caadiga ah lagu qabtay, waxaa sidoo kale jira badeecooyin loo adeegsan karo labada qaybood. Kuwaasna waxaa ka mid ah salmon. Tiro yar oo taariikh ah
Xataa qarniyadii dhexe, salmon wuxuu ahaa mid aad u caan ah Yurub. Waxaa la goostay xilliga qaboobaha, oo hore loo qalajiyey xagaaga. Laakiin in Russia, inta lagu jiro perestroika, kalluunka this ahaa mid aad u tiro yar. Salmon waa walaac, laakiin horeyba waa wax aad u macquul u ah dad badan. Noocyada kalluunka waxaa laga helaa xeebta Pacific iyo Atlantic Ocean. Qoyska salmon waxaa ka mid ah kalluunkaas oo kale sida salmon, salmon, salmon, saliida, kintirka, iwm.

On hantida faa'iido leh
Salmon waxaa badanaa loo isticmaalaa cuntooyin kala duwan. Calorie macaanka salmon waa qiyaastii 155 kcal. Qayb ka mid ah kalooriga ku filan, kalluunka waxaa ku jira wax badan oo vitamiin ah. Qiimaha nafaqada ee badeecadani waa - borotiinka (20 g), dufanka (8.1 g), carbohydrates (0 g). Hilib salmonku wuxuu ka kooban yahay qadar badan oo ah fosfooraska, potassium, chromium iyo selenium, fitamiinnada kooxda A iyo B. Dhammaan fitamiinadani waxay faa'iido u yihiin timaha, ciddiyaha iyo maqaarka, iyo sidoo kale hagaajinta tayada nidaamka dareemayaasha ee qofka, aragtida, iyo ficilka wareegga. Qodobbada waxtarka leh ee kalluunka caadiyan hababka dheef-shiid kiimikaad ee jirka. Isticmaalka joogtada ah ee salmon, xusuusta, dareenka, iyo isuduwidda dhaqdhaqaaqa waa la hagaajiyaa.

Salmon sidoo kale waxaa ku jira xaddi badan oo ah Omega-3 dufan ah, taas oo looga baahan yahay qof si looga hortago cudurrada nidaamka wadnaha iyo in la quudiyo unugyada maskaxda. Waa caadi in qof weyni isticmaalo qiyaastii 3 g maalintii. asiidh dufan ah. Noocyada gaarka ah ee Omega-3 dufanku waxay sidoo kale ku jiraan xaqiiqda ah inay saameyn ku yeeshaan jiritaanka bayoolajiga jirka. Omega-3 wuxuu sii kordhiyaa dhalinyarada isagoo hoos u dhigaya kolestaroolka, isaga oo xakameynaya heerka sonkorta dhiigga iyo in la nadiifiyo derbiyada xididdada dhiigga ee ka soo baxa cirridka.

Sidaa awgeed, salmon ma aha oo kaliya kaloori-yar-yar, laakiin sidoo kale wuxuu leeyahay boqolkiiba sare ee guryaha dawooyinka leh ee saameyn ku leh jirka oo dhan.

About dhadhan ma doodaan ...
Intaa waxaa dheer, salmon in ay aad u faa'iido leh, sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican leh. Hilibka kalluunkan waa casaan. Lafaha dhexdooda waa weyn oo ku filan in ay tahay mid ku habboon in laga doorto hilibka.

Hilibka kalluunka wuxuu leeyahay dhadhan gaar ah, sidaas darteed xitaa hammiga aad u xiiso badan ayaa u eg. Waxaa jira cuntooyin badan oo kala duwan oo ka mid ah kalluunkan: waxaad sigaar cabi kartaa, qallajin kartaa, marinate, sidoo kale waxaad codsan kartaa cunto kulul. Hilibka salmon waa la kariyaa, la kariyaa, dubay oo la dubay, oo lagu daray salad, iyo kaydka iyo waxyaabaha qasacadaysan ayaa sidoo kale laga sameeyaa. Salmon Caviar sidoo kale waa guul weyn oo qurxin kara iid kasta oo festifaalka.

Xaddidaadda isticmaalka salmon
Nasiib darro, waxaa jira xoogaa xadidan isticmaalka kalluunkan. Hilibka salmon waxaa ka mid ah meerkurid, waxyeello u leh horumarka buuxa ee ilmaha caloosha, sidaas darteed hooyooyinka uurka leh iyo hooyada nuujinaya waa in ay ahaato mudo aan ka fogeyn salmonids. Waa lagama maarmaan in la yareeyo isticmaalka kalluunka iyo dadka qaba cudurada beerka iyo caloosha. Salmon, inkastoo ay ka kooban tahay kalooriga, weli waa badeeco aad u dufan, sidaas darteed waa in si taxadar leh loo cunaa dadka qaba miisaanka jirka ee xad-dhaafka ah.