Sidee loo kariyaa wadnaha doofaarka?

Wadnahu waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu faa'iido badan leh, oo isku darsamaya borotiin dheeri ah oo dheellitiran oo dheellitiran iyo qayb ka mid ah walxaha raadraaca gaarka ah. Sidaa daraadeed, in la diido raashinka caadiga ah ma aha mid u qalma, laakiin waxa fiican inaad barato sida loo kariyo si qoyskaaga iyo martiqaadka aad ugu faraxsan tahay raashinkaaga.

Qalinka hilibka doofaarka ee ku dhegay labeen dhanaan

Muruqyadani waxay u shaqeeyaan si joogto ah, sidaas darteed waxa ugu muhiimsan ee diyaarintiisa waa inay sameeyaan hindisada saxda ah iyo casiir leh. Xadidaada, waxaad halis u tahay helitaanka hilib caag ah, taas oo adkaan doonta inaad calaliso. Taasi waa sababta ugu fiican iyo ugu fudud ee loo diyaariyo wadnaha doofaarka waa in lagu dhibo kareemka labeenka.

Products:

• wadnaha doofaarka - 1 kg;
• labeen dhanaan - 250 g;
• karootada - 2 dhexdhexaad ah;
• basal - 2 dhexdhexaad ah;
• toon - 2-4 xabo;
• saliidda cuntada lagu kariyo;
• milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Cunto sawir leh:

1. Alaabada la dhaqaa waa la dhaqaa, waxaan ka saarnaa filimada, dufan, weelal waaweyn iyo shaabado. Iska yaree qiyaasaha 1.5 x 1.5 cm ama sida aad jeceshahay.
2. Basasha ayaa la googooyaa xabadaha yar yar, karootada xoqin on hayso weyn.

3. In digsi diirin qoto dheer ama digsi, saliidda cuntada waa la kululeeyo, taas oo ay lagama maarmaan tahay in la soo diro marka hore basasha, ka dibna karootada. Khudaarta waa in la badbaadiyaa si cad.
4. Ku daadi wadnaha jarjar digsiga qaboojiyaha oo shiil ilaa dabacsanaan la dareemi karo.

5. Dhanka kale, kareemka labeenta waa in lagu qasi karaa biyo kala badh, ku dar milix iyo basbaas inuu dhadhamo, ku shub isku dar ah digsi, dabool kuna dabool ilaa ugu yaraan 1 - 1.5 saacadood.

Sida ugu fiican ee la isku qurxiyo labeen dhanaan, wadnaha wuxuu ku yimaadaa baradho dhaqameed dhaqameed, bakeer, baasto. Maraqa waxaa lagu talinayaa isticmaalka markaad u adeegeyso. Kalsoonida ugu weyn ee suxuunta ayaa ku jirta qaabka ugu fudud iyo guusha-guusha. Waxaad ku dari kartaa dhir udgoon ama maaddooyin dheeraad ah si ay u dhadhamiyaan ama u beddelaan habka wax loo kariyo - goulash tani waxay mar walba soo baxaysaa dhadhan fiican. Waxaa lagu karin karaa noocyo badan oo kala duwan, oo ku shaqeeya 3-4 dhibcood "shimbir", iyo 5 - "demo", ama xitaa tijaabi foornada iyo dheriyada.

Recipe for salad ka soo wadnaha wadnaha ee Korean ah

Salad oo leh qudaar-saaridda ayaa had iyo jeer ka caansan cuntada sida caadiga ah ee hilibka caadiga ah. Dhadhanka asalka ah ee wadnaha ee isku dhafan iyo dhir udgoon ee basbaaska leh ma aha oo kaliya ma aha mid aan kala sooc lahayn miiska, iyo isu-diyaarinta uma baahna xirfado adag ama maaddooyinka aan la heli karin.

Waxa aad u baahan tahay:

• wadnaha doofaarka - 2-3 rodol;
• dabacasaha Korean - 300 g;
• salad saladh oo casaan ah - 1 xabbo;
• majones;
• casiirka liin;
• soya soy;
• sisinta;
• Cagaarka cusub.

Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo salad ah oo wadata wadnaha doofaarka ee Kuuriya:

1. Isku kari kari si aad u hesho helitaan buuxa (ka hooseeya biyo kulul ku karkariyo oo isku kari ilaa hal saac).
2. Diyaarso dhar xidhasho salad ah, isku qasan laba qaado oo ah majones oo leh qaado ah suugo soy ah iyo 1/3 liin.
3. Iska yaree basasha cas cas ilaa qaybaha kala badh.
4. Ku rid baaquli of karootada ee Kuuriya iyo basasha, ku dar qalbi qabow, googooyaa yar yar, buuxi.
5. U diirran saladhka 20 daqiiqo.
6. Ka hor inta aanad adeegin, waxaad ku rushaysaa saxanka leh abuurka sisinta iyo geedo cusub.

Salad waa iftiin, casiir leh, dhar salad macaan iyo dhadhan ahaan iyo dhadhanka asalka ah. Waxay ku haboon tahay labadaba qurxoon iyo casho caadi ah.

Suxuunta wadnaha oo hilibka doofaarka lagu dubay

Cuntadani si badbaado leh ayaa loogu yeeri karaa xaflad farsamo leh, iyo xitaa jaceyl, haddii casho la qorsheeyay laba, inkastoo saxanka la diyaariyo si fudud - ugu yaraan iyada oo aan ka qayb qaadin martigelinta. Waqtiga lagu kaydiyo cunto karinta ayaa si ammaan ah loo dhiiri galin karaa, sidaa darteed xafladda waa mid cusub oo nasasiiyay.

Waxa aad u baahan tahay:

• wadnaha doofaarka oo dhan - 2 pcs;
• saliid cagaaran (subag, caleemo, milix) - 75 g;
• ukunta - 1 xabbo;
• caano - 2 tbsp. qaadooyin;
• rooti rooti

Cuntada lagu dubay wadnaha:

1. Iyadoo shucaac, waxaad u baahan tahay inaad jarayso dufanka iyo filimka iyada oo aan waxyeellayn murqaha.
2. Gubashada adag ee maraakiibta waa in la gooyaa si aan loo gooyin oo u jarin koobka wadnaha.
3. Meelaha aan ku dhajino saliida cagaaran ee jilicsan. Ku quruxda alaabada-cagaaran, dhir waa la isku daraa, inkastoo ay suurtogal tahay in la isticmaalo dhir daboolka ah ee dhadhankaaga.
4. Dusha sare, maaddada waa in lagu dhejiyo cadayga, sidaas darteed inta lagu jiro saliidda wax lagu kariyo ma soo baxayso. Kadib markaad si toos ah ugu xiran tahay bacda wax lagu dubo oo ku rid boodh. Gawaarida waa in lagu xakameeyo 2-3 meelood si aaney u burburin hannaanka.
5. Qalbadda u soo dir siirada ilaa 200 oo foorno ilaa 1 saac.
6. Dhanka kale, ukunta ku caano caano iyo ku dar shaashadaha xayawaanka ku jira weel gaar ah.
7. Waxaan hilibka ka qaadaa foornada oo ka saar bacda. Sida ugu dhaqsaha badan oo qabow yar iyo qabsashada, si tartiib ah uga soo saar cadayga, ku daadi qalbiyada isku dhafka ukunta iyo caano oo si wanaagsan ugu rusheeya dhamaan dhinacyada leh xayawaanka.
8. Waxaan kareynaa kuleylka kuleylka ugu sarreeya, waxaanna u diri karnaa qiyaastii 10 daqiiqo.

Saxan Tani, oo lagu dubay shooladda, waxay si fiican u socotaa suugo basbaas ah sida toonta iyo paprika, iyo sidoo kale khamri cas.