Sidee loo yareeyaa isticmaalka sonkorta?

Dhamaanteen waan ognahay in sonkortu ay aad u dhib badan tahay caafimaadkeenna, wax yar ayaannu u isticmaalnaa, si ka fiican. Laakiin sideebuu midkastaa uga noqon karaa? Hoos waxaa ku qoran fariimaha aan si dhakhso ah u socon, laakiin si tartiib tartiib ah ayaa kaa caawin doona inaad cuno sonkor yar. Haddii aad su'aashan udheertahay si dhab ah, markaa guud ahaan waxaad joojineysaa isticmaalka. Sonkorta waxay keeni kartaa cuduro badan, iyo sidoo kale buurnaanta, xasuuso tan.

Talooyin lagu caawinayo yaraynta isticmaalka sonkorta

1. Ha ku darin sonkorta cuntada aad cunayso. Waxaa ugu wanaagsan in aan sonkorta lagu darin cuntooyinka aan ku jirin, sidaas darteed cab cabitaan shaaha iyo kafeega aan sonkor ahayn, cun cunno badar la'aan.
2. Ha u maleynin in sonkorta brown ay ka faa'iideysan karto caddaan, sidaa darteed waad cuni kartaa. Maya maahan. Maaddooyinka waxtar leh ee ku jira waxaa si aad ah u liita dheefshiidkeena, dhammaantoodna sababtoo ah, wax badan ayaan cunno sonkorta, macdanta yar yar iyo fitamiinada ayaa la nuugay. Haddii heerka sonkorta dhiiggu ka sarreeyo, insulinta ayaa bilaabmeysa in la soo saaro, iyo sidoo kale, oo ay weheliso sonkorta, waxay sidoo kale ka saartaa walxaha muhiimka ah ee muhiimka ah ee ku jira dhiigga xilligaas.
3. Ha cunin cuntooyin ay ku jiraan carbohydrates caadi ah oo aan lahayn fiber. Tusaale ahaan, baastada, baradhada, roodhida aan cuntooyinka ahayn iyo kuwo kale.
4. Ha aaminin dhammaan ereyada "Skim." Haddii aad aragto qaadashada, ha ku degdegin inaad qaadatid alaabta, sababtoo ah macnaheedu maahan inay jirto kaloori yar. Badanaa alaabooyinkaas waxaa ku jira sonkor aad u badan, ka hor intaadan gadan, akhriso halbeegga.
5. Isku day in aad soo iibsato walxo kala duwan. Maxay tani micnaheedu tahay? Khudaarta, miraha iyo nooca berry ma aha oo keliya casaan ama huruud. Dhammaan midabada waa inay ku jirtaa cuntadaada, midabada badan, fiitamiinada iyo nafaqooyinka, iyo waxaa jiri doona boodh yar, boorsooyin iyo jajabyo ku jira baska.
6. Had iyo jeer akhriso halbeegga. Waxaad ubaahantahay inaad ogaatid inta sonkuurtada ku jirta ama sheygaas, si aad u yareyso intii suurtagal ah.
7. Isku day inaad iibsato alaab ay ku jiraan macmaceyaal macaan oo yar, sababtoo ah waxay ku kobciyaan carbohidrayka iyo sonkorta jidhka, waxayna sidoo kale isticmaalaan chromium iyo mareeyaha jirka ee aan u baahanahay si loo ilaaliyo heerka sonkorta ee dheelitirka.
8. Mar walba tiri. Calaamaduhu waxay sheegaysaa caddadka sonkorta ee alaabta. Waxaad u baahan tahay inaad u kala qaybiso 4, waxaadna ogaan doontaa inta koob ee sonkor ah ee aad cuni doonto wehelkan.
9. Isku day in aad cuntid cuntooyin macaan. Gaar ahaan haddii aad lumiso miisaankaaga ama aad sonkor badan ku leedahay dhiigga, ama calaamado kale oo caafimaad ah, haddii wax walboo haboon, uma baahnid inaad wax xadidid.
10. Cun wax ka badan 100-120gram oo miro ah maalintii.
11. Cab cabitaan cusub oo cusub. Ha ku iibsan dukaanka, waxay ku jiraan sonkor badan waxayna gebi ahaanba iska ilaaliyaan fiber. Xaaladahan oo kale ma jiraan wax faa'iido leh, waxay si liidata ugu jirtaa jirka.

Wax kasta oo ka yimaada indhahayaga waxaa ku jira kalooro. Tani waxay khuseysaa miraha, khudradda, iyo yyagod. Laga soo bilaabo iyaga ayaa jidhkeennu helaa karbohidrayta. Waxyaalaha xasaasiga ah ee miro waxay kuxirantahay waxyaabaha ku jira sonkorta-fructose, sucrose iyo glucose. Sonkorta aan ka helno badeecooyinka qudaarta, waxay naga heleysaa tamar.

Dadka qaba sonkorowga ama cudurrada kale ee qaarkood, oo aad u baahan tahay inaad isticmaasho sonkorta ka yar, waa muhiim in la ogaado nooca midhaha leh wax ka yar.

Sonkorta waxaa lagu hayn karaa tiro kala duwan fasalada kala duwan iyo miraha. Meelo badan oo ka mid ah, meel ka yar. Qaado, tusaale ahaan, celceliska tufaaxa, waxaa ku jira 20gram oo sonkor ah, muuska bislaaday - 15.5 garaam, hal galaas oo canab buluug ah - 23 garaam, hal galaas oo strawberries - 8 garaam, laakiin koob oo qashin ah qaraha - 10 garaam.

Waa inaad ogaataa in sonkorta noocan oo kale ah ay ka faa'iido badan tahay in lagu rido keega iyo buskudka. Sonkorta sonkorta iyo cudurada kelyaha, sonkorta dabiiciga ah waxay hagaajineysaa xaaladda jidhka. Miraha waxay hoos u dhigi karaan kolestaroolka dhiigga, taas oo ah sababta cawska iyo miraha loo cuni karo ka hortagga istaroogga, kansarka iyo dhiig-karka. Sidoo kale, waxay ku jiraan antioxidants, taas oo kor u qaadaysa difaaca jidhka iyo nadiifinta jirka.

Alaabtaasi waxay leedahay kalooriyaal yar, laakiin uma baahna in la isticmaalo in ka badan saddex jeer maalintii. In berry iyo miraha, si kastaba ha ahaatee, waxaa ku jira sonkor badan, sidaas darteed waa in loo fidin maalinta oo dhan. Haweenku waxay cuni karaan ilaa 6 saacadood maalintii, iyo nin 9 jir ah. Waa inaad ogaataa in 1 qaado oo = 4g, sonkor = 15-20 kalori. Sidaa darteed, markaad sameysid raashin maalin, tixgeli alaabta ay ku jirto.

Midabkee ku jira sonkor yar?

1. Xilliga qaboobaha waxaa ku jira sonkor yar. Hal koob oo ah berry, dhammaan 4 garaam oo sonkor ah, laakiin hal galaas oo qoyan la qalajiyey waxaa ku jira 72 grams.
2. Cawska, kaas oo qof kasta jecel yahay wax badan, ha haysan sukrose iyo fructose badan. In koob ah ee berry cusub oo ku jira 7-8 garaam oo macaan, iyo barafaysan - 10 garaam.
3. Papaya waa miro leh waxyaabo hoose oo sukrose ah. In koob ah ee midhaha this ku jira 8 garaam oo sukrose ah, iyo koobka koobi ka soo papaya - 14 garaam. Intaa waxaa dheer, waxaa jira waxyaabo badan oo fitamiin A, C, potassium iyo carotene ee miro.
4. Mid ka mid ah liin wuxuu ka kooban yahay 1.5-2 grams oo sukrose, iyo sidoo kale fitamiin C oncogate
5. Marka laga soo tago miraha kor ku xusan, sonkorta cagaaran ee ugu yar waxaa laga helaa tufaax cagaaran, khudaar cagaaran, blueberries, raspberries, fersken, qaraha, currants madow, isteroberi, mandarins, shukulaatada, karootada, plomme iyo miro cagaaran.

Midabkee ku jirta maadada ugu sarreeya?

1. In galaas a berry canab ah ka kooban 29 grams of sucrose. Sidoo kale waa hodan ku jirta potassium iyo fitamiino kala duwan.
2. Bannaanku wuxuu ka kooban yahay 12 garaam oo sonkor ah iyo 5 garaam oo istaarijin ah. Maalinta aad cuni kartid wax ka badan afar qaybood.
3. 100 garaam oo berde ah ayaa ka kooban 16 grams oo ah sukrose, iyo khamriga la qalajiyey, iyo weliba in ka sii badan, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad ka taxadarto.
4. Mango waa badeeco aad u sarreeya, kaas oo hal-qayb ah oo ka kooban 35 g oo sonkor ah. Laakiin waxay u baahan tahay in la cuno, sababtoo ah waxa ku jira fosfooraska, potassium, niacin, fiyuusta cuntada iyo beta-carotene.
5. Koobka cananaaska waxaa ku jira 16 grams oo sonkor ah, laakiin waa in loo isticmaalo tiro xadidan, sababtoo ah waa hodan ku jirta potassium, fitamiin C dabiiciga ah.
6. Cherry waa miro aad u sarreeya iyo hal koob oo ka kooban 18-29 grams oo sukrose, si kastaba ha ahaatee koob oo ah cherry dhanaan ka kooban 9-12 garaam oo sonkor ah.