Marka lagu daro sifaha cuntooyinka caan ku ah ee dhirta, dhirta iyo dhadhanka uu jecel yahay iyo dhadhanka, dhirta cayayaanka iyo dhirta yaryar waxay leeyihiin waxyaabo ka hortag ah iyo daaweyn. Ka dib oo dhan, maadadaha iyo saliidaha lagama maarmaanka ah ee ku jira iyaga ma aha oo kaliya kordhiya difaaca, laakiin sidoo kale ka hortagaan dhacdooyinka cuduro badan. Tixgeli dhirada iyo dhirta ugu caansan marka laga eego faa'iidadooda iyo bogsashada saameynta jidhka bini'aadamka.
Ginger , oo inta badan loo isticmaalo dubista, macmacaanka, macmacaanka, maahan shilalka loo yaqaan "panacea for all diseases", sababtoo ah waxaa ku jira ku dhawaad dhammaan asiidhyada amino oo muhiim ah. Isticmaalka cuntada ku jirta qiyaasta dhexdhexaadku waxay kicisaa cuntada, waxay hagaajisaa dheef-shiid kiimikaadka, waxay ka qaadaa sunta sunta jirka waxayna daaweysaa hargabka.
Cardamom waxaa badanaa loo isticmaalaa diyaarinta macmacaanka iyo cabitaannada, laakiin caraf cad, ma ahan faa'iidada kaliya ee geedkan. Waxay kicinaysaa dheefshiidka iyo shaqooyinka caloosha iyo beeryarada, waxay kor u qaadaan waxqabadka maskaxda.
Coriander (cilantro seeds) waxay ka kooban tahay magnesium iyo vitamin C, waxay ka saaraysaa walxo waxyeelo leh jirka, waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka dhiigga, waxay yareyneysaa bararka kelyaha.
Qof walba waa ogyahay bahalka, qaabka loo moodo ciddiyaha iyo isagoo diirran, dhadhanka dhadhanka ah, marka laga reebo in uu yahay dhadhan adag, wali wuxuu leeyahay jeermiska iyo guryaha bakteeriyada, wuxuuna sidoo kale ka qayb qaataa dib u soo kabashada degdegga ah ee jirka iyo kuleylka jirka.
Mustard wuxuu kor u qaadayaa kuleylka jirka, taas oo si gaar ah muhiim u ah xilliga jiilaalka iyo dayrta, sidoo kale waxay tirtirtaa xanaaqa waxayna caawineysaa dheefshiidka. Waxaa lagu talinayaa in la cuno hadhuudh qasaaro ah maalintiiba 1-2 maalmood si loo hagaajiyo xasuusta.
Kudar (miraha), oo ay weheliso isticmaalka karinta tusaale ahaan, suxuunta kalluunka iyo saladhyada, keega iyo sharaabka, ayaa sidoo kale loo isticmaalaa cudurada habka neefsashada, oo leh cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirka. Reer Rooma waxay u adeegsadeen anise oo ah wakiil dibudhisid ah. Waxa kale oo la ogyahay in miraha dabiiciga ah ay kor u qaadaan nuujinta haweenka nuujinaya iyo jidhkana ku kordhiya fitamiinada.
Basil , marka lagu daro isku darka maqaarka iyo carafka suxuunta kalluunka ee kasta, wuxuu leeyahay sifooyin anti-bararka iyo antispasmodic ah. Waxay hoos u dhigtaa heerkulka, baabi'isaa hurdo la'aan iyo farxad kacsanaan.
Oregano, waa shey aad u fiican oo shaah ah, oo intaa dheer saliida lagama maarmaanka ah, waxaa ku jira ascorbic acid iyo fareerka. Waxay kordhisaa rabitaanka cunada, waa cholagogue heer sare ah.
Urka qoraxda , xitaa maskaxeed, marka hore waxay dareemaan ilko macaan iyo jecel roodhida fiican. Waa ili ah kalsiyum iyo birta, dhiirrigelinta dheefshiidka, hagaajinta wareegga dhiigga, ee sonkorowga, waxay ka caawisaa hoos u dhigidda heerka sonkorta iyo kolestaroolka dhiiga.
Malaha, diyaarinta wax kasta oo saxda ah ee ugu horeysay ma sameyn karo iyada oo aan la isticmaalin dhammaan caleemo caanka ah . Si kastaba ha noqotee, wax yar baa ogaanaya in daawadani, iyada oo ay ugu wacan tahay waxyaabaha ku jira phytoncides, walxaha raadraaca iyo fareeshka, waa hab fiican oo lagu xoojiyo difaac. Oo faleebo ee caleen caleemaha waxay ka saartaa sunta sunta, jidhkeedu wuxuu yareeyaa daal, wuxuu ka caawiyaa sunta, sonkorowga iyo xanuunka wadnaha.
Qaar badan oo la mid ah duubka jilicsan iyo duubka miraha poppy. Oo yaa og inay yihiin miraha wareegyada ah ee yaryar yihiin halyeeyada dhabta ah ee ka kooban maadada calcium? Intaa waxaa dheer, poppy waxay leedahay xasilooni, xitaa saameyn macno leh jirka jirka.
Daaweyn guud oo loogu talagalay cudurro badani waa feejignaan . Ariimadu waa jeermi-firfircoon, waxay ka caawisaa kordhinta dhaqdhaqaaqa maskaxda, laba-jajab midab ah ayaa loo isticmaalaa in la neefsado oo leh barar ku dhaca mareenka sare ee neefta.
Nutmeg , oo si fiican loogu daro suxuunta bariiska, isbinaajka, tufaaxa, bataatiga iyo bocorka, iyo sidoo kale macmacaan miro iyo cocktails, waxay hagaajinaysaa dheefshiidka waxayna ka caawisaa cudurrada mindhicirka, waxay ka hortagtaa koritaanka burooyinka iyo hagaajinta wareegga dhiigga.
Saffron (inkastoo tiro aad u yar) waa mid waxtar u leh qof walba, waa caawiye dhab ah nidaamka wadnaha iyo qalabka wadnaha. Iyadoo lagu darayo caanaha waxay hagaajineysaa ciladda waxayna hagaajineysaa niyadda.
Ugu dambeyntiina, waxaan jeclaan lahaa in aan ku darno in aysan horay u jirin, noocyo badan oo dhir ah iyo dhir udgoon iyo guryahooda dawooyinka lagu qiimeeyay miisaan dahab ah oo lagu iibiyo daawooyin - waa kuwaan. Luqad casri ah, dhir udgoon iyo dhir udunku waa cunto dabiici ah oo firfircoon oo la xiriira cuntada, abuuray dabeecadda lafteeda faa'iidada nin.