Eggplants ee Georgian ah

1. Eggplant maydhin oo jarjar xaleef dheer oo aan ka badnayn qaro mitir ah. X Maaddooyinka:

• Eggplant - 1.5 Kilo
• Walnuts - 300 garaam
• Kinza - 1 st. beedka
• Basasha - 1 Piece
• Sarlic - 5 Zubchikov
• Meel gaduud ah oo basbaas ah (basbaas) - 1/2 Cabsiiq

Tilmaamaha

1. Eggplant maydhin oo jarjar xaleef dheer oo aan ka badnayn qaro mitir ah. Waa hagaag cusbo oo ka bixi sabir milix ah 20-30 daqiiqo. 2. Dhanka kale, diyaariso subagga liinta. Isticmaal qalabka wax lagu dubo, qashinka lagu daro, toon, cilantro iyo basal la shiilay ilaa dahab. Solim iyo basbaas. 3. Iska ilaali xayawaanka lagu maydho cusbo, ku dhuuji shukumaan iyo shiil digsi saliida ilaa jilicsan. Sida ugu dhakhsaha badan ee eggplants noqdaan jilicsan - waxaan ka saaraa dabka. 4. U daa eggplants la qaboojiyey. Ka dibna mid kasta waxaan ku fidinaa koollo dhuuban oo noocaas oo kale ah waxaan u gudbinaa miis. Ku darso xayawaanka ku jira Georgian ugu fiican qabow, rusheeyey geedo cusub iyo miraha rummaanka cusub. Bon appetit :)

Adeegyada: 5-7