Dufanka doofaarka lagu kariyey subagga Khudaar aad u fudud, oo aan la sheegi karin natiijada! Hilibka, la kariyey subagga, wuxuu leeyahay dhadhan aad u qurux badan, muuqaal qurux badan leh, wuxuu si fudud u diyaarsan yahay dadaal yar iyo waqti yar, jilicsan, oo leh dhir khafiif ah. Hilibka noocan oo kale ah ayaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha mudo dheer, oo ku haboon samaynta sanduuqyada, sidoo kale wuxuu u egyahay miiska xafladaha! Kale oo kale - Ka dib marka la kariyo hilibka waa subag badan, taas oo sidoo kale loo adeegsan karo kiiska. Waxaan kugula talinayaa inaad ku shubto weel yar oo kaydi qaboojiyaha, oo u adeegso karinta koorsooyinka koowaad, maraq khudradda ama ku dar boorash!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Beerka hilibka doofaarka aan lahayn feeraha 500 g
- Butter 200 g
- Salt 0,3 tsp.
- Dhulka basbaaska cad 1 ciiri
- Beerka cas cas oo ah 0,1 tsp.
- Cunto bixiya 1 tsp.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Talaabada 1aad. Diyaargarowga hilibka "saliida" waxaan u baahan nahay hilib doofaar oo aan lahayn lafo, subag, cusbo, madow, dhulgariir casaan iyo guduud ah iyo geedo cagaaran (ama caleemo kale oo la qalajiyey si aad u dhadhanayso).
- Tallaabada 2 Ku rid faraagada doofaarka ku jira dheriga ama dheriga. Hilibku waa inuu qaataa qiyaastii miisaanka oo dhan. Waxaannu sidoo kale u sii deynaa subagga hilibka, isla markiiba kudhi dhir udgoon (milix, basbaaska dhulka iyo isku dar ah caleemo qallalan).
- Talaabada 3 Daboolka daboolka ku dabool dabool kuna dabool dabka ugu yar. Waxaan karin, marmarna hilibka ka rogaa hal dhinac ilaa kan kale.
- Tallaabada 4 saac ama ka badan (iyadoo ku xiran baaxadda iyo dhumucda hilibka hilibka), hilibka waa diyaar!
- Tallaabada 5aad Cunto noocan oo kale ah, marka la qaboojiyo, ayaa si fiican loo googooyaa qaybo khafiif ah, iyo ka dib karinta ka dib, waxaa jira wax badan oo saliid ah oo loo isticmaali karo suxuunta ugu horeeya - miisaankani wuxuu ku darayaa maraqkan inuu dhadhamo cajiib ah siin doono!