Qalabka waxtar leh ee qabowga
Xilliga hawada kulul, waxaan dareemeynaa inaan haraadi karno ama cunno wax nadiif ah. Haddii aad ku caajisid khudradda iyo miraha, waxaa la joogaa waqtigii aad naftaada u daryeeli laheyd cunto hilib dhab ah. Markaad ka jawaabeyso su'aasha sida loo kariyo jelly, qaar badan oo ka mid ah guryaha gurigu waxay ku talinayaan in ay isticmaalaan cunto kariyaha caadiga ah. Laakiin maaha qarsoodi qofkasta oo qaboojiyaha cadaadiska diyaarinta hollandu aad u dhaqso badan, hase yeeshee saameyntu waa isku mid. Guryaha waxtarka leh ee jelly:
- Burburinta haraadka iyo gaajada - badeecada qabow waxay ku haboontahay inay u adeegto miiska xagaaga oo ay la socdaan khudradda iyo cabitaanka.
- Xasaasiyad horumarineed - macdanta ku jirta qabowga ayaa hoos u dhigta khatarta cudurrada fayraska.
- Xoojinta lafaha iyo kartuunada - oo ay ugu wacan tahay collagen, qabow wuxuu xoojiyaa lafaha iyo kartoonka qof.
- Ka takhalusidda xayawaanka - hilibku waa cunto fudud oo qadiimi ah oo cabitaan kulul ah, subaxna wuxuu ka saarayaa cirbadeynta cirridka.
Sidaa darteed, jelly ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale wax soo saarka waxtar leh ee jirkeena. Waa wakhti aad ka wada hadashaan cuntada iyo sida loo kariyo hilibka doofaarka ee ku shaqeeya cunto kariye.
Cuntada qabow ee mashiinka cadaadiska
Iyadoo lagu saleynayo waayo-aragnimada dhabta ah, wakhtiga diyaarinta jelly ee saxanka waa 4-6 saacadood, halka karbaha cadaadiska hilibka lagu shaqeynayo 1.5-3 saacadood. Taasi waa sababta aan u tixgelineyno habka wax loo kariyo qalabka casriga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay samaynta holland:
- Lugaha doofaarka - 2 kg;
- Hilibka doofaarka ama lo'da (dhadhanka) - 0.5 kg;
- Lugaha digaagga - 2-4 gogo ';
- Madaxda Garlic - 5 koob;
- Basbaas (madow) - 30 digir;
- Karootada la kariyey - 3-5 pcs;
- Basasha - 2 xabbo;
- Laurel - 4 caleemo.
Ku rid hilibka, hilibka iyo qudaarta mashiinka cadaadiska leh biyo. Ku dar tiro yar oo milix ah, dabool dabool oo ku bilow cunto karinta maaddooyinka 2-3 saacadood. Sida ugu dhakhsaha badan ee ka kooban halabuurka, waxaad bilaabi kartaa karinta jelly.
Qoraalka! Haddii aadan jeclayn maraq badan oo dufan leh, waa in la saaraa xumbada xad-dhaafka ah - dhadhanka sheyga ayaan saameyn ku yeelan doonin.
Qaybaha hilibka ah ee la kariyey ee ka sameysan lafaha. Qaybo badan oo hilib ah ayaa la jarjarey mindi, intiisa kale waxaa la dhigaa gebi ahaanba. Salt saxanka, ku dar basbaas yar oo dhadhan. Kadib diyaarinta hilibka, xilli jelly leh geedo cusub iyo toon ah oo la jarjarey.
Qoraalka! Ka hor inta aadan jelly ku faafin suxuunta, waxaad ku qurxin kartaa hoose ee leh dhadhan kala duwan: ukunta la jarjaray, qajaarka, digir cagaaran, basbaas cas, iwm.
Si taxadar leh u dhig hilibka suxuunta, ma iloobin in ay ka buuxiso nashqad hufan oo maraq ah. Ka dibna u soo dir suxuunta leh maraq la qaboojiyey qaboojiyaha si loo adkeeyo. Cuntada lagu sharaxay waxay ku haboon tahay karinta iyo hilibka lo'da ee guriga.
Qabow qaboojiyaha cadaadiska: talooyin sahlan
Abuurista hollandku waa nidaam aad u fudud laakiin waa masuuliyad masuul ah. Si loo fududeeyo cunto karinta marmalade hilibka qabow waxay kaa caawineysaa qaar ka mid ah talooyin sahlan:
- Inta lagu jiro cunto karinta, waad ka taxadari kartaa hufnaanshaha alaabta hilibka horey u sii wadi. Waa ku filan in la daadiyo maraq la karkariyey oo ku shaqeynaya biyaha isla markaana ku beddelo dareeraha biyo nadiif ah.
- Jelly-likaha jilicsan iyo jilic jilicsan ayaa la helaa ka dib markii marin ku maraya iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Kala saarista fiilooyinka qarada weyn iyo kilyaha ayaa kaa yareynaya dhibaatooyinka markaad cunaysid hilibka.
- Qaboojiyey "leh basbaaska" waxaa lagu helaa natiijada ka mid ah dariiqyada toonta la jarjarey. Dhadho adag ayaa si fudud u beddeli karta adzhika ama basbaas.
- Markaad karisid, ku dheji qanjaruujin milix ah maraq 30 daqiiqo ka hor intaadan cunin hilibka. Sidaa darteed, aadan ka badan dhufan hilibka lo'da, iyo maraqana ma lumin doonaa tayada dhadhan.
Waqtiga kaydinta ee jelly ee qaboojiyaha waa inuusan ka badnayn 10 maalmood, iyo marka la cufay khudradda - wax ka badan 7 maalmood. Hilibka waxaa la geliyaa wasakhaha waxaana lagu daboolaa daboolka ama bacaha balaastikada ah. Ka hor inta aadan weelka ku ridin qaboojiyaha, waa in la qaboojiyo badeecada, iyo marka la isticmaalayo mar kale dhoobo oo ku faafo taarikada.