Maraq Pumpkin leh shimbiraha

Basasha waaweyn iyo karootada ayaa lagu shiilay saliid saytuun ah ilaa dahab ah. Pumpkin chi Maaddooyinka:

• Pumpkin - 1 Kilo
• Qaan - 1 xabbo
• Karootada - 1 xabbo
• Biyaha - 1 Luuq
• Cream 11% - 100 Milyan
• Saraq - 3 ilkood
• Gawaarida - 300 garaam
• Dariishada - - Si aad u dhadhamiso (milix, basbaas, shumac, dhirta, curry, nutmeg)

Tilmaamaha

Basasha waaweyn iyo karootada ayaa lagu shiilay saliid saytuun ah ilaa dahab ah. Pumpkin waa nadiif. jarjar injirta qiyaastii 2 illaa 2 cm oo cabir ah, ku rid digsi, ka buuxi biyo iyo u dhig dabka caadiga ah. Isla markiiba ka dib, ku dar foornada khudradda iyo khudradda. Keen maraq karkari. Marka uu boogo, yareeyo dabka oo isku kari ilaa 5-7 daqiiqo ilaa balaastiggu jilicsan yahay. Kadibna, maraqa waa dhul ku jira sheyga ilaa lebiska. Ku dar kariimka maraq kareemka, isku qas oo dabool daboolka - ha u sii wado. Iyo inta lagu jiro, waxaan ku dubi karnaa toonta la jarjaray ilaa dahab ah. Ku dar qandhicir toon-diir leh oo toon ah, isku shiil kuleyl dhexdhexaad ah ilaa goynta diyaar u ah. Si aad u daboosho saliidda saytuunka ah ee roodhida cad oo leh qamadado qaar - tusaale ahaan, oregano iyo basil. Waxaan ku shubnaa maraq ku suntan, waxaanan waliba ku ridnaa gawaarida yaryar iyo toonta, waxaan ku qurxineynaa cagaarka, waxaanuna u adeegnaa qashinka cusub ee la shiilay. Cunto qabow! :)

Adeegyada: 6-8