- Butter - 100 garaam
- Salt - 1/4 Qaado
- Burka burka - 250 garaam
- Egg of digaag - 4 xabbo
- Mascarpone - 250 Grams
- Budada sonkorta - 120 garaam
- Cream (20-22% baruurta) - 100 Milyan
Karkarin 250 ml oo biyo ah, ku dar subag iyo milix, mar kale karkari. Daadi dabka ka saar dabka, ka bacdi burka ku dar isku dar ah. Isbedelka. Walaaq ilaa aad ka heshid cajiib aad u qoyan oo aan ku dhajin derbiyada digsiga. Hadda waxaan ku dhejin karnaa dhagaha xiga ee dhagahayaga: in baaquli gooni ah, oo ka yimaada dhamaan ukumaheena, kuna dar 2 qaado oo baaritaankayaga ah. Ku dar 2 qaado. - isku walaaq ilaa heerkulku, kadibna 2 qaado oo kale. iyo wixii la mid ah. Hadda cajiinkaagu waa inuu noqdaa mid dareere ah, laakiin waa inuu sii wadaa wadajir. Waxaan dhigay cajiinka soo go'ay galay xirmo adag. Waxaan ku dabooli karnaa weelka dubista waraaqda dubista, waxaan ku faafineynaa cajiinka nooca yar ee sausages yar - sida sawirka. Dubo 30 daqiiqo 200 200 darajo. Waxaan sii soconaa. Beat jilicsan, kareemka iyo sonkorta budada ah ilaa kareemku waa labis. Taasi waxay ku saabsan tahay nooca kareemka ah ee aad u baahan tahay - aad u qaro weyn oo jilicsan. Kareemka ku rid qaboojiyaha. Marka xayawaanka la qaboojiyo - waxaan iyaga u googooyaa iyaga oo ka buuxi kareemka soo go'ay. Delicacy waa diyaar, waa la burburiyaa :)
Adeegyada: 10-12