Moscow Pie
Imtixaanka:
- 2 ukun + xajmiga
- 1 koob oo kefir ah
- 1/2 koob oo ah majones
- 1.5 koob oo bur ah
- 1 tsp. budada dubista ee cajiinka
- 1 tsp. qumman abuur
- cusbo dhadhan
Wixii buuxinta:
- 150 g of hilib doofaar
- 700 g Kaabashka cad
- 1 karooto
- 2 basasha
- 1 tbsp. l. yaanyo
- saliidda cuntada
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Karinta:
Bacon jarjar birta iyo isku shiil digsi engegan oo qallalan. Basasha jarjar xabadaha yar yar, xawaash karootada. Ku dar khudaarta digsi qaboojin leh hilib doofaar, shiil. Iska yaree kaabajka, ku dar milix yar, walaaq oo isku shiishaa saliidda cuntada 10 daqiiqo. Dhammaadka digaagga, ku dar keega yaanyo lagu qasi jiray qadar yar oo biyo ah. Si kaabash ah si ay u wareegaan oo la shiilay leh khudradda hilib doofaar, xilli leh basbaaska madow iyo cusbo. Diyaargarowga diyaarinta si loo qaboojiyo. In baaquli qoto dheer, ku shub kefir, ku dar majones, ukunta iyo 1/3 koob oo biyo ah oo isku daraan wax kasta. In isku dar ah keentay in ay ku shub, si joogto ah u walaaq, la qalo iyo isku qasan leh budada dubista budada ah. Cajirtaa si taxadar leh u caji. Samee saliidda la dubayo saliidda cuntada iyo ku shub hoose ee 1/3 ee imtixaanka. Lay buuxda kaabajka. Iskuday kidhada cajiinka haray. Custo foornada foornada 200 ° 30 daqiiqo. 5 daqiiqo. ka hor dhamaadka dubista, ka saar foornada foornada, dufan leh qajaar la jajabiyey iyo saydhaa oo leh mumin abuur.
Focaccia leh geedo madow
- 675 g oo bur ah
- 7 g qamadi qalalan
- 15-20 saytuun
- 20 g basil cusub
- 110 ml oo saliid saytuun ah
- saliidda cuntada
Karinta:
Si aad u diyaariso saliida basil ee digsi yar yar ku shub saliida saliidda ah, geli dabka oo si tartiib ah kuleyl u diirran ilaa kuleylka. Basil dhaq, si taxadar leh u qalal iyo ku dar caleemaha iyo xabbadood oo afkoda saliid diiran. Saliiddu ha u badin 20 daqiiqo, ka dibna ka daadi. Kaadi burka ku shub qoto dheer, ku dar qanjaruufo oo cusbo ku rush. Samee jeex ah buur buur oo ku shub 450 ml oo biyo diirran. Markaas ku shub in 3 tbsp. l. saliid basil iyo cajiinka jilicsan. Iska ilaali kubbada cajiinka, ku rid baaquli greased, ku dabool leh bireed iyo ku rid meel diiran. Xaraashka cajiinka ah ee lagu soo saaro miis-burqan, oo duudduuban oo duuduuban oo leh qaab la marsado qiyaastii 1.5-2 cm Nidaamka qaab-dhismeedka ama saxaarada qiyaasta ku habboon waa in lagu daboolaa xajmiga iyo saliidda cuntada. On saxda ah dubista, beddesho cake, dabool oo ku riday meel diiran. Ka dib markii cajiinka ee foomka soo dhawaaday, si ay u sameeyaan in yar oo cake yar oo qoto dheer yar yar iyo si kasta oo bannaanka ah on a olol. Cuntadu mar kale ha soo baxdo. Dajinta saliidda leh saliida basil ee haray oo dubi kareyso ilaa 180-200 ° foornada 20 -25 daqiiqo. illaa iyo inta madow.
Macmacaanka Apple leh almonds
- 4 tufaax dhexdhexaad ah
- 0.5 liin
- 0,5 koob oo la qalajiyey jeeriga
- 0.5 koob oo ah yicib
- 1/4 tsp. qoraxda dhulka
- 1 tsp. laga soo saaro vanilj
- 1 tbsp. l. sharoobada maple (ama malab)
- 1 tbsp. l. Casiirka tufaaxa
- cusbo dhadhan
Karinta:
Si aad u diyaariso buuxinta, yicibta waa in lagu shiilaa digsi qallalan oo engegan, la qaboojiyay oo la jaray mindi. In baaquli, ku dar badh badhkii la jarjarey iyo jeeriga la qalajiyey, kula saydhaa oo qori dhulka iyo isku daraan. Shub dhalad vanilan, cusbo khafiif ah, ku shub sharoobada maple iyo qaso. Tufaaxa waa la maydhaa, la qalajiyaa, ka gooyaa dusha sare kana saar meesha asaasiga ah. Ka qaad faash ka yar tufaaxa (qiyaastii 3 tsp) si koobabka ay u soo baxaan. Isticmaal mindi oo leh mindi, ka saar mindhicirka cidhiidhi ah ee dhinacyada tufaaxa ama mindi fiiqan, jarjar khafiif ah ee diirka 2-3 cm ballaaran hareeraha wareegga uurjiifka. Tufaax la diyaariyey oo lagu riday saxanka galaaska. Nadiifi dusha iyo gudaha koobka leh rusheyn liin liin si aysan mugdi lahayn. Koobabka Apple waxaa ka buuxsamay miro la kariyey iyo foorno. Ku shub tufaaxa cufan leh cabitaanka tufaaxa, ku rid Foorno kulul ilaa 200 ° iyo dubi 20-25 daqiiqo, iyaga oo ku shubaya dareeraha, oo ku urursan hoosta saxanka. Waxaad u adeegi kartaa macmacaanka kulaylka iyo qabowga.
Cake kula tangerines
Imtixaanka:
- 4 ukun
- 75 g oo ah subagga
- 50 garaam oo yaryar dhulka ah
- 100 g oo ah bur
- 125 g oo sonkor ah
- 1 xirmo sonkorta vaniljiga
- 1 tsp. tufaaxa duban, digir iyo shukulaato qurxinta
For cream for:
- 3 ukun
- 250 ml cream (33%)
- 10 g of gelatin
- 1 tbsp. l. diirka liinta
- 200 ml of phantom
- 100 g oo sonkor ah
Jelly:
- 10 g of gelatin
- 1 xirmo oo jilic jilicsan
Karinta:
Ukunta ukunta oo leh qasacad 1 daqiiqo ah. Ku dar sonkorta iyo sonkorta vaniljiga iyo qulqulka qiyaasta celceliska 5 daqiiqo. Isku dhali subagga, qabow iyo ku shub ukunta garaaca. Daadi malab iyo buro lagu dubay budada dubista. Walaaq. Saari cajiinka subagga greased iyo burka-rusheeyaha iyo dubitaanka 180-200 ° 30 daqiiqo. Dhoobada si aad u qaboojiso, jarjar qaybta dhexe, adigoo ka tagaya xagga hoose iyo dhinacyada. Kaadiinka qoyan 70 ml oo biyo ah qabow 30 daqiiqo. In qubeyska biyaha, garaaceen ukunta leh 50 garaam oo sonkor ah 5 daqiiqo, ku dar gelatin, walaaq iyo qabow. Ku duuji xayawaanka, ku dar diirka liinta iyo kareemka, darbada sonkorta haray, qaso. Buuxi kariimka jilicsan ee cake ah oo ku rid keegga qaboojiyaha. Ku qurxin keegga leh mandarooyinka, yicibta iyo shukulaatada. Diyaari jelly adiga oo ku daraya jelatin dheeraad ah. Shubi dusha sare ee cake, ha qaboojiso.
Mucjisyada cusbada leh ee cumaha
- 1 ukun
- 160 g oo ah margarine
- 4 digriiga baradho
- 1 koob oo ah daqiiqda burka
- 1 tbsp. l. dumin
- 1/2 tsp. soodhada
- cusbo dhadhan
Karinta:
Ku dhaq bataatiyada si fiican oo leh buraash, oo aan lahayn foorno, kariyo ilaa inta la kariyey. Baradho la kariyey wax yar oo qabow, diirka, tirtir marin shaandho. Xidho baradho la shiiday leh margarine iyo milix, ka dibna ku dar qajaar. Isku dar burka soodhaha leh, isku darso khudradda baradho iyo cajiinka cajiinka. On miis bururi ah, ku riday cajiinka ku daatay 1 cm qaro weyn iyo jarjar. Ku dheji xaashida dubista ee ku daboolan xayawaanka, dufaankoodu dufan yahay borotiinka oo ku rusheeya qasacad. Rooti cajiinka, dib u duub oo jarjar buskud. Ku dub digir buskud ah si ay u noqoto 240 ° foorno 15 daqiiqo. illaa iyo inta madow.