Gaariga hore-style
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 500 g oo ah hilibka lo'da
- 300 garaam oo ham ah
- 2 xididdo
- 2 basasha
- 2 karootada
- 2 gaduud
- 1 tufaax caan ah
- for 0.5 tsp. abuurka caraway iyo marjoram
- cusbo, basbaas
Imtixaanka:
- hal koob oo bur ah
- 1 ukun
- 2 xabbado
- cusbo
Isku darka:
- 50 g oo ah hilibka doofaarka oo sigaar cabbin
- 50 g oo ah boqoshaada cad qallalan
- 150 g champignon
- 2 ukun la kariyey
- 1 basal
Waqtiga diyaargarowga: 2 saacadood 30 daqiiqo Adeegyada: 8
Waxa la qabanayo:
Khudaarta la nadiifiyo. Hilibka ku shub 1.5 litir oo biyo ah oo keenaya karkar, ka saari xumbo. Ku dar hal basal oo basal ah, kari ilaa 1.5 saacadood. Walaac jarjar, u dhig hilibka lo'da, karootada iyo basasha si aad u tuurtid. Karootada soo haray, basasha, xididdo, gawaarida iyo tufaaxa jarjar. Ku rid xididdo maraq karkariyo oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Ku dar inta ka dhiman khudaarta iyo tufaaxa, ku kari 7 daqiiqo oo kale. Diyaari soo buuxinta saaxiriinta. Macaashka cad waxay ku qoynayaan biyo karkaraya 20 daqiiqo. Ku dar boqoshaada, ku shub 2 koob oo biyo kuleyl ah oo kuleyl kari kari 15 daqiiqo. Cadaadiska maraq, ku shub barkada iyo isku kari ah. Mushrooms si yaryar loo jarjarey. Hilib la karkariyey wuxuu u qaybsan yahay 2 qaybood. Mid ka mid ah in ay dhex maraan Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, mid kale - in la gooyo xabadaha iyo dib loo dhigo. Basal Peel, garoocad. Wixii buuxinta buuxinta ee ugu horeeyay ee boqoshaada, ukunta jar jartey iyo kala badh basasha. Wixii buuxinta labaad, gooyaa hilibka doofaarka ee hilibka la jarjaray iyo basasha haray. Xilliga kalluunka ay ku jiraan milix iyo basbaas. Isku qas burka la shiilay oo cusbo, ukunta, jaakadaha iyo 2 tbsp. l. biyaha. Knead cajiinka. Ku darso lakab khafiif ah oo googoynaya dhinacyada 4 cm. Ku dheji saddex xagalka iyo xoqan geesaha. Suxuuniyaanka ku rid borsch karkaraya, kari 5 daqiiqo. Ku dar hilibka la gooyey, qajaar la jarjaray, qamadi iyo marjoram, kari ilaa kulayl yar 4 daqiiqo. Ku darso labeen dhanaan.
Chorda leh faroole
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 1 kg oo ah lafta lafta
- 2 karootada
- 1 basal
- 1 yaanyo waaweyn
- 1 basbaas cagaaran oo macaan
- 300 g oo baradho ah
- 200 g oo bariis ah
- 100 g oo farmaajo aan lahayn pips
- cusbo, basbaas
Waqti Karinta: 1 saac 40 daqiiqo. Adeegyada: 8
Waxa la qabanayo:
Dhaq iyo nadiifi khudaarta. Ku rid hilibka digsi, ku shub 2 litir oo biyo qabow ah oo isku kari. Ka saar xumbada, ku dar hal dabacad iyo basasha, oo isku kari ilaa 1.5 saacadood, Iska yaree barandhada, basbaaska iyo yaanyada ku dar xabadaha, karootada soo hartay - caws. Maraq maraq, xilli milix iyo basbaas. Iska yaree hilibka xoqin oo dib ugu noqo maraq. Ku rid khudaarta, isku karkari. Ku dar bariiska iyo farmaajada, isku kari ilaa 15 daqiiqo. Daboolka daboolka ku dabool dabool oo u ogolow inaad istaagto 20 daqiiqo.
Maraqa doofaarka Asia
Wakhti-karinta: 30 daqiiqo. Adeegyada: 6
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 400 g oo ah hilibka doofaarka
- 1 karooto
- 5 boqoshaada shiitake
- 1 jirid caleenta ah
- 1 dhoobo oo toon ah
- 2 cm xidid xidid cusub
- 1.5 litir oo ah maraq digaag ah
- 2 tbsp. l. saliidda cuntada
- 4 tsp. khamri bariis
- 4 tbsp. l. soya soya
- cusbo, basbaaska dhulka madow
Waxa la qabanayo:
Karootada iyo toonta, diirka iyo boqoshaada. Karootada iyo caleenta lafdhabarta, toon jarjar xaleef dhuuban. Ginger nadiif ah iyo shabaq. Ku dhaq hilibka, jarjar dhuuban oo isku shiil leh digsi leh saliidda preheated, 4 daqiiqo.
Ku dar khudaarta, boqoshaada iyo sinjiga, milix u dhadhami. Ku shub maraq kulul, isku kari ah oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Waxaad ku dartaa basbaaska, khamriga iyo suugada soya. Keen mar kale karkari, ka qaad dabka. Daboolka ku dabool dabool oo u ogolow inaad istaagto 5 daqiiqo.
Solyanka ayaa hilib ka qaaday
Waxa aad u baahan tahay:
- 250 g oo lafaha hilibka ah
- 200 g oo ah hilibka lo'da
- 100 g oo ah ham la kariyey
- 2 Khudaar udgoon
- 2 basasha
- 1 karooto
- 2 qajaar la qaado
- 20 g capers
- 7 xayawaan
- 2 tbsp. l. yaanyo
- 1 tbsp. l. bur
- 1 tbsp. l. subagga
- 3 tbsp. l. labeen dhanaan
- 0.5 liin
- 3 Baay oo caleemo
- cusbo, basbaas qeyliya
Waqtiga diyaargarowga: 2 saacadood Adeegyada: 8
Waxa la sameeyo si saxan:
Hilibka iyo lafaha maydhay, ku rid digsi, ku shub 2 litir oo biyo ah qabow oo isku kari. Ka saar xumbo, ku dar dabacasaha diirran iyo basasha, kari ilaa 1.5 saacadood. Qaboojiyaha qaboojiyaha kululee subagga iyo isku shiil basasha, 6 min. Ku dar bur, kariyo, kareyso si joogto ah, 2 daqiiqo. Ku dar jajab yaanyo iyo isku shiil, walaaq, 5 daqiiqo oo dheeraad ah. Qaado hilibka ka baxa maraq, u ogolow inuu wax yar qaboojiyo. Maraq dhogorta. Hilibka la kariyay, sausages iyo jarjarida jarjar. Soo qaado maraq karkariyo, ku rid hilibka hilibka hilibka lo'da iyo hilibka, basasha la dubay, qajaarka, saytuunka, geedka, digirta basbaaska madow iyo caleenta. Karso 10 daqiiqo. Dhamaadka karinta, ku dar milix u dhadhami. Xoqin liin si aad u yar yar. Solyanka ayaa ku shubtay taarikada. Ku darso xaleef liin iyo labeen dhanaan. Waxaad ku rushaysaa geedo cusub.
Kufada Dufanka Tuna
Waxa aad u baahan tahay:
- 700 g oo ah dabo-barar
- 500 g oo ah hilibka lo'da
- 300 g oo baradho ah
- 1 tbsp. l. saliidda cuntada
- 1 basal
- 2 karootada
- 2 xididdo
- 2 xabo oo toon ah
- 150 ml oo khamri ah
- 2 tbsp. l. yaanyo udun
- 1 baako
- 1 tsp. qalajinta shinni
- 6-7 digir oo ah basbaaska madow
- cusbo
Waqti Karinta: 2 saacadood 40 daqiiqo. Adeegyada: 8
Gacmaha iyo maydhista hilibka lo'da, gunta ayaa goynaya ballaaran, hilibka googooyaa. Beetjada, karootada, basasha iyo toonta nadiifka ah. Beet iyo basasha jarjar xabadaha, dabacasaha - siddooyinka kala badh, burburi. Duufaan weyn, kuleyl saliidda khudradda iyo shiilada daboolka iyo hilibka kuleylka sarreeya, 8-10 daqiiqo, ilaa bunka dahabka ah. Ku wareeji baaquli. Laga soo bilaabo digsiga, daadi baruurta, tegaayo 1 tbsp. L. Basasha geli oo isku shiil 3 daqiiqo. Ku wareeji basasha saxanka kale. Guntooyinka iyo hilibka boodhaha ku soo celi digsiga, ku shub 2 litir oo biyo ah, isku karkari kuleyl aad u sarreeya kana saar xumbada. Karkari kuleylka hooseeyo ilaa 1 saac iyo 40 daqiiqo. 10 daqiiqo. ilaa dhamaadka karinta ku rid caleemaha iyo digir of basbaaska madow. Ku dar basasha la kariyey, karootada, xididdo, khudradda la qalajiyey, toonta, jinka yaanyo iyo milixda maraq. Ku daaji dekedda oo isku kari 20 daqiiqo kale. Baradhada Peel iyo jarjar yaryar. Ka saar boogaha boorka maraqa, ka saar caleenta caleen. Ka saar hilibka lafaha kuna soo celi digsiga. Geli barandhada iyo kariyo kuleylka hooseeya ilaa 15 daqiiqadood.
Maraq cad iyo maraq fennel
Waqtiga diyaarinta: 2 saac Waqti karinta: 45 daqiiqo. Adeegyada: 6
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 4 sausages doofaar
- 50 g oo baruur ah
- 400 g ah kaabajka digo
- 1 tuber fennel
- 1 basal
- 2 xabo oo toon ah
- 300 g digirta qasacadaysan
- 1 liitar oo maraq ah
- 4 tbsp. l. saliidda cuntada
- cusbo, basbaaska dhulka madow
Waxa la qabanayo:
Sausages cut to xaleef, basasha - siddooyinka kala badh, toonta - xaleef. Fry miraha ugu horreeya iyo basasha dufan leh saliidda preheated. 10 daqiiqo. Digirta waa la dhaqaa waxaana lagu daraa sausages oo ay weheliyaan qajaar la kariyey. Shub maraq, isku kari ilaa iyo 15 daqiiqo. Fennel gooyaa xabadaha. Kaabajan. Ku dar foornada maraq, kaabajka, milix iyo basbaas, ku kari 10 daqiiqo oo kale. Waxaad u adeegi kartaa miiska, rusheeyeen jiiska Parmesan kaga daadi.
Maraq leh burqada beerka
Waxa aad u baahan tahay:
- 500 g oo ah hilibka lo'da
- 200 g oo ah beerka hilibka lo'da
- 1 basal
- 1 karooto
- 1 xidid dhir
- 1 tbsp. l. subagga
- 2 ukun
- 1 tbsp. l. xayawaanka
- 1 tsp. dhir la jarjarey
- cusbo, basbaas
Waqtiga diyaarinta: 1 saac 45 daqiiqo. Adeegyada: 4
Waxa la qabanayo:
Ku rid hilibka digsi leh 1 litir oo biyo ah qabow oo isku kari. Basasha, dabacasaha iyo xididada dhir la nadiifiyo, ku dar digsiga oo isku kari ilaa 1.5 saacadood. Qalqa beerka iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, qashin leh subagga dhalaalay, jaakadaha iyo maamulka xayawaanka. Ku dar qandhada la kariyey, basbaaska iyo milixda inay dhadhamaan. Si tartiib ah isku qas. Maraq dhogorta. Hilibka la kariyey waa la jaraa waxaana loo isticmaalaa suxuunta kale. Isticmaal shaaha, ka yaree isku dar ah walxaha karkaraya maraq karkari iyo kariyo ilaa inta bur saliiddu ay soo baxdo. Maraq faafin on taarikada, kula saydhaa leh dhir.
Shorba Mekatfa
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 500 garaam oo hilib doofaar leh
- 1 basal
- 1 kg oo yaanyo ah
- 1 dhuudh khudradeed oo yaryar
- 1 baradho
- 2 stems ah celery ah
- 50 g oo ah digir cagaar qasacadaysan
- 50 g oo digirta cagaaran oo barafaysan
- 0.5 koob quutul caleenta ah
- 4 tbsp. l. saliidda cuntada
- 2 xirmo waaweyn oo ah cilantro
- 150 ml oo ah suugo yaryar oo yaryar
- 1.5 tsp. Adjiki
- qanjirada qoriinka
- cusbo, basbaaska dhulka madow
Waqti Karinta: 1 saac 20 daqiiqo. Adeegyada: 8
Waxa la qabanayo:
Ku dhaq hilib, qalalan iyo jarjar xabadaha yaryar. Basal jilicsan, jarjaran. Iska ilaali saliidda cuntada khudaarta, hilibka shiilan iyo basasha, kareyso, 15 daqiiqo. Isku qas maraqa yaanyo, adjika, milix iyo basbaas. Ku dar digsiga hilibka iyo basasha. Ku shub 0.5 koob oo biyo ah oo ku kari kulaylka hooseeya ilaa 15 daqiiqadood. Karaawe, Kejirta iyo baradhada diirka. Iska yaree khudaarta yar yar, ku rid digsi. Shub 2 litir oo biyo kulul ah, isku kari kari si aad u karisid kuleylka hooseeya 10 daqiiqo. Digirta la ilaaliyo oo lagu qaso digirta cagaaran, ku dar digsiga. Tamaandho iyo lafdhabarta dhaqday, yaanyada jarjar xabadaha, ku dar cagaarka. Ku rid tamaandhada iyo cilantro digsiga, kariyo 20 daqiiqo oo kale. Shub jarjir oo ku kari 5-7 daqiiqo. Ka hor intaadan adeegin, ku shub maraq ka badan taarikada. Waxaad ku rusheyn kartaa caleemo cusub, kuna dar liin macaan si aad u dhadiso.
Maraq yaanyo leh bariis iyo broccoli
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 200 g oo ah hilib doofaar la kariyey
- 1 basal
- 1 karooto
- 2 xabo oo toon ah
- 600 g yaanyada la kariyey
- 150 garaam oo ah brokoli
- 2 tbsp. l. bariis
- 100 g oo ah digir cagaar qasacadaysan
- qanjaruufo
- cusbo, basbaas dhul cas
Khudaarta la nadiifiyo. Tamaandho qaawan oo ku shiilo, ku shub digsi, isku kari ah. Xilliga la jimicsiga, milix iyo basbaas, ku kari 6 daqiiqo. Ku dar florescences ee broccoli iyo digir cagaar, isku kari ilaa 6-7 daqiiqadood. Brisket, basasha, karootada iyo toonta la jarjaray. Waxaad shiishaa saliida aan saliid lahayn, 10 daqiiqo. Ku dar bariiska oo isku kari, kareyso, 6 daqiiqo oo dheeraad ah, ku deji halkaana weheliso khudradda, ku kari 8 daqiiqo.
Sonkorta leh ham iyo isbinaaj
Waxa aad u baahan tahay:
- 300 g oo ah hilibka doofaarka ah ee la kariyay ee sigaar cabbay
- 1 basal
- 2 xabo oo toon ah
- 200 g kaabajka cad
- 200 g isbinaajka
- 200 g oo ah digir cagaar qasacadaysan
- 3 yaanyo
- 4 xaleef rooti cad
- 3 tbsp. l. saliidda cuntada
- cusbo, basbaas
Waqti Karinta: 50 daqiiqo. Adeegyada: 4
Waxa la qabanayo:
Basasha iyo toonta diiray, jar jartey, la shiilay 2 tbsp. l. saliidda cuntada lagu kariyey, 8 daqiiqo. Isku-dar ah yaanyada la jarjarey iyo digir cagaaran, kari 5 daqiiqadood. Isku qas mashiinka kareemka iyo shiil saliidda haray, 7 daqiiqo. Rooti roodhida hore ee foornada ilaa 190 ° C iyo dubi, 8 min. Kaabashka khafiif ah oo la jarjaray oo la cusbooneeyay cusbo iyo basbaas. Ku rid digsi leh 1 litir oo biyo ah, kari 6 daqiiqo. Ku dar khudradda la shiilay, jiiska iyo walxaha la kariyo, kariyo ilaa 10 daqiiqo. Maraqa cuntada ayaa ku faafaya taarikada iyo ku shub maraq kulul.
Rassolnik ee ganacsade
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 500 g oo ah dildilaaca
- 1 karooto
- 1 basal
- 5 baradhada
- 5 qajaarka la kariyey
- 0,5 koob oo qoryo luul ah
- 1 koob oo bakeeriga qajaar ah
- 4 tbsp. l. saliidda cuntada
- 2-3 baay oo caleemo
- 8 digir oo ah basbaaska madow
- 1 tbsp. l. dill aad jarjartey iyo dhir
- cusbo
Waqtiga diyaargarowga: 2 saacadood Adeegyada: 8
Waxa la qabanayo:
Barad Pearl dhaqday, ku rid digsi iyo ku shub biyo karkaraya. Dabool dabool iyo dabacsan ilaa jilicsan, 1.5 saacadood. Dufan waa la maydhaa oo googooyaa, basasha waa la diiray. Ku rid hilibka digsi, ku shub 2 litir oo biyo ah oo keen kari, adoo xoqaya xumbada. Ku rid basasha oo isku kari ilaa 1 saac. Iska yaree baradhada ku dar xaleef ballaaran, qajaarka la karkariyey - xabadaha, xawaashka. In digsi qaboojiye, kulaylka 2 tbsp. l. saliidda khudradda iyo isku shiil oo baradho ah ilaa bunka dahabka ah, 12-14 daqiiqo. Ku wareeji baaquli. Qolalka isku qaboojiyaha ku shub saliidda haray, ku rid karootada iyo kari 5 daqiiqo. Ku dar qajaarka iyo isku shiisho 4-5 daqiiqadood oo kale. Iska ilaali basasha maraqa. Shubi qoryaha lafdhabarta. Ku rid kalluunka maraq Maraq iyo baradho la shiilay. Shub brine qajaar ah oo isku kari ilaa 8 daqiiqo. Ku dar karootada leh qajaarka, caleenta qumbaha iyo basbaaska. Saliid dhadhan iyo kariyo 6-7 daqiiqadood. Ka qaad kuleylka, dabool dabool oo ha u istaagaan, 10 daqiiqo. Markaad u adeegayso, waxaad ku rushaysaa geedo cusub, oo ku dar 1 tbsp. l. labeen dhanaan.
Chorba oo leh khudrad
Waxa aad u baahan tahay saxanka:
- 350 g oo ah hilibka lo'da ee lafta
- 1 basal
- 1 karooto
- 1 xidid dhir
- 2 yaanyo
- 1 tbsp. l. bariis
- 1 ukun
- 2 tbsp. l. saliidda cuntada
- 1 tsp. oo khal
- 0.5 koob oo ah yoghourt
- cusbo, basbaaska dhulka madow
Waxa la qabanayo:
Hilibka ku shub 1.5 litir oo biyo qabow, ku dar khal iyo cusbo. Isku kari kari ilaa 2 saacadood Caano, karootada iyo dhir dhir, waxaad ku shiishaa saliidda kuleylka leh bariis, 10 daqiiqo. Isku dar kariimyada la jarjarey, kari 2 daqiiqo. Maraqiina maraq, hilib googooyo. Ku dar khudradda bariiska iyo hilibka maraq karkaraya, kari ilaa 15 daqiiqadood. Buuxi ukunta leh isku dar ah yoghurt leh ukunta iyo basbaaska madow, diiran, 1 daqiiqo.
Maraq kaabajka laga sameeyo hilibka doofaarka
Waxa aad u baahan tahay:
- 500 g oo doofaarka dufan ah
- 2 karootada iyo nalalka
- 2 baayac
- 3 baradhada
- 400 g of kaabash dhanaan
- cusbo, basbaas
- saliidda cuntada
Waqti karinta: 1 saac 30 daqiiqo. Adeegyada: 4
Waxa la qabanayo:
Hal dabacas oo ku dhaq saabuun, jarjar oo isku shiil digsi engegan, 3 daqiiqo. Hilibka ku shub 2 litir oo biyo ah qabow, isku kari ah, ka saar xumbada. Ku dar milix, basbaas, khudaar la shiilay iyo caleen caleen. Karsi ilaa 1 saac. Maraq karkariyo oo dib ugu soo celi karkari. Basasha haruurka, dabacasaha iyo baradhada waa la diiri karaa oo jarjaraya. Waxaad ku shiishaa 1 tbsp. l. saliid, 4 daqiiqo. Ku dar maraq iyo kariyo 10 daqiiqo. Isku dar kariimka dhanaan, berrin iyo ku dar maraqa. Karso 10 daqiiqo. Ka qaad kuleylka oo u oggolow in uu daboolka hoos u dhigo 15 daqiiqo. Ku darso qaybo hilib ah.
Beshbarmak
Waxa aad u baahan tahay:
- 1.5 kg oo hilib doofaar leh
- 3 basasha
- 1 farabadan dhir
- 1 farabadan ee caleemaha lemongrass
- 0.5 tsp. Biyo madoow
- cusbo
Noodhada:
- 300 g oo bur ah
- 1 ukun
- 0.25 koob oo shaah madow oo xoog leh
- cusbo
Waqti Karinta: 2 saacadood 40 daqiiqo. Adeegyada: 6
Xardho hilibka qaybo badan, ku rid digsi leh 1.5 litir oo biyo ah karkaraya. Karkarin, ka saar xumbada oo ku kari kulaylka hooseeya daboolka 2 saac ka dib, marba mar, ka qaad dufanka dusha sare ee maraq ah oo ku ururi baaquli gooni ah. Wixii noodleeyaha ah, kalluunka iyo milixda ku dheji godad, samee qoto dheer, ukunta ku dheji oo ku shub shaaha qabow. Caji cajiinka adag, dabool oo ha u istaag 40-50 daqiiqo. Xaji wareega lakabka khafiifka ah iyo googo jarjar dhinacyada ku dhow 5 cm. Qaado hilibka ka soo baxa maraq. Iska yaree lafaha, jidhka u googooyo qaybo yaryar. Maraq dhogorta. Ku dhaq dhammaan cagaarka, qallalan oo qashin. Gali hilibka digsi, ku shub maraq adag, ku dar inta badan cagaarka, basbaaska iyo milixda inay dhadhamaan. Soo qaado karkariyo oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Iska yaree basasha qaybo yar oo khafiif ah. Iska daa kaneecooyin yar oo dufan ah oo ka sameysan maraq ku dhex jira digsiga, ku rid basasha oo isku kari ilaa 10 daqiiqadood. In karkaraya cusbo cusbayn, karkariyo noodle ilaa kariyey, 5-7 daqiiqo. Kala saar baastada on taarikada, gelin hilibka iyo basasha on. Shub maraq iyo saydhaa oo geedo haray.
Sonkorta leh qamadado fuuban oo ku qoran Spanish
Waxa aad u baahan tahay:
- 400 g hilibka hilibka lo'da
- 5 yaanyada
- 2 karootada
- 1 basal badan
- 2 xabo oo toon ah
- 200 g oo ah digirta cagaaran ee barafaysan
- 0.5 basbaas kulul
- 0.25 koob oo bariis ah
- 1 ukun
- 2 tbsp. l. saliidda cuntada
- 1 tbsp. l. yaanyo
- 1 tsp. oregano qalajiyey
- 1 tbsp. l. caleemaha dhirta la jarjarey
- 1 tbsp. l. dhir la jarjarey
- cusbo, basbaaska dhulka madow
Waxa la qabanayo:
Diyaarso faylka hilibka. Biyo raaci oo walaaqana hilibka duqadda ah iyo ukunta. Ku dar milix, basbaas, jejebiye jajab ah iyo dhir. Si fiican u duub. Gacmaha qoyan, kalluunka yar yar ayaa ka soo jeeda. Basasha, karootada iyo toonta diiray, jar jartey. Duufaan leh subag weyn, kululee saliidda cuntada, ku rid basal iyo shiil shan daqiiqo. Ku dar toonta iyo karinta 1 daqiiqo. On the yaanyada sameeyo iskutallaabta ah. Hoos u dhig ilaa 1 daqiiqo. biyo karkaraya, ka dibna ku dhaaf biyo qabow. Ka saar cuticiska, jidhka ku jar jeexjeexyada. Ku shub digsi leh basal 1,5 litir oo biyo kulul, ku dar yaanyada, yaanyo, karootada iyo digirta jarjaran oo la googooyey. Soo qaado karkariyo oo isku kari ilaa 8 daqiiqo. Ku dar qufacdo, si tartiib ah isku qas oo kari kuleylka kulaylka 20 daqiiqo. Ka saar basbaas basbaas ka soo miraha, jar jartey oo la geliyo digsi. Maraq oregano maraq, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, kariyo 5 daqiiqo oo kale.
Hilibka hilibka lo'da iyo maraq chickpea
Waxa aad u baahan tahay:
- 800 g of hilibka lo'da
- 700 g oo baradho ah
- 200 g oo ah digirta digirta qalalan
- 800 g of yaanyada qasacadaysan
- 1 basal cas
- 1 karooto
- 2 stems ah celery ah
- diirka iyo casiirka 1 liinta
- 2 duufaan ee burka
- ee 1 tsp. duufaan iyo bislaan
- cusbo, basbaas
Waqtiga diyaarinta: 3 saacadood
Waqti karinta: 3 saacadood 15 daqiiqo.
Adeegyada: 8
Waxa la qabanayo:
Chickpea dunk biyo qabow muddo 3 saacadood ah Ku tuur caaraynta. Hilibka u googooyey qeybo yaryar. Khudaarta ayaa la dhaqaa, diiray oo jarjar googooyi. Duufaan, karkari 1.5 litir oo biyo ah, geli hilibka, digirta iyo khudradda. Ku dar juuska liinta, xayawaanka, rosemary, dhir, milix iyo basbaas. Keen mar kale karkari. Dabool oo ku karso foornada 3 saacadood 180 ° C.
Sonkorta Lentil ee Beeraha Beerka
Waxa aad u baahan tahay:
- 600 garaam oo feeraha doofaarka ah
- 150 g caleemaha cagaaran
- 3 baradhada
- 2 yaanyo
- 2 stems ah celery ah
- 1 jirid caleenta ah
- 3 xabo oo toon ah
- 0.5 basbaas cagaaran
- 4 tbsp. l. saliidda cuntada
- 1 baako
- 1 farabadan dhir
- cusbo, basbaas
Waqti karinta: 1 saac 50 daqiiqo. Adeegyada: 6
Waxa la qabanayo:
Foostada si wanaagsan ayaa loo dhaqaa biyo 2-3. Feeraha si aad u dhaqdo ugana jar qaybaha 1 gees. Isku kordho saliidda cuntada khudaarta ku jirta digsi kadibna isku walaaq khadka 10 daqiiqo. Ku wareeji duufaan, ku shub 1.5 litir oo biyo ah, isku kari kari ilaa 20 daqiiqo. Baradhada Peel iyo toon. Leek, dhirta iyo basbaaska basbaas. Ka saar asaasiga basbaaska. Iska yaree baradhada ku dar xaleef ballaaran, caleemaha caddaanka ah - siddooyinka kala badh, maraqa - xaleef dhuuban. Basbaaska iyo toonta. In digsi, kululeeyaa saliidda khudradda haray, ku rid salalka iyo isku shiish, kareyso, 6-7 daqiiqo. Ku dar baradhada, celery, basbaaska iyo toonta. Karso kuleyl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo. Ku wareeji waxyaabaha ku jira digsiga galay maraq karkaraya oo isku kari ilaa 6 daqiiqadood. Tamaandho gooyaa xabadaha oo isku dhejin leh caleen caleen maraq. Ku dar digirta digsiga, ku kari 30 daqiiqo. Ku rid dhir jar jartey, dabool. Ka qaad kuleylka, ka saar caleen cufan oo u ogolow inaad istaagto 20 daqiiqo.