Inta badan iyo inta badan ee ku jira maqaayadaha iyo makhaayadaha waxaad la kulmi kartaa kalluunka. Cunnooyinka cuntada kalluunka waa tiro badan. Asal ahaan, kalluunka ayaa la dubay oo la dubay. Kalluunka waa badeecad aad u faa'iido badan oo fitamiino, kalsiyum iyo borotiin. Waxaa aad loogu talinayaa markaad isticmaasho kalluunka la dubay si aad u isticmaasho kalluunka carp, ama boodh. Kalluunkani waa mid waaweyn, fareeshka, sidaas darteed hilibku wuxuu u jeedaa mid aad u casiir leh oo jilicsan. Habka ugu caansan ee dubista waa wax lagu dubo oo lagu qurxiyo. Sidaa darteed, fitamiinada aan lumin, iyo casiirka kalluunka ma uumi, iyo hilibka jeexjeexa iyo wacan inay dhadhamiyaan. Muddo dheer maaddaama kalluunka loo tixgeliyo cunto qiimo badan, xitaa xitaa adeeceysaa hilib badan. Tani waxay leedahay faa'iido, sababtoo ah kalluunka waa wax aad u faa'iido badan. Ka faa'iideyso qashinka wanaagsan ee loogu talagalay karinta kariska, waxaadna ku farxi doontaa naftaada iyo kuwa aad jeceshahay adoo dhadhanka u ah kalluunkaas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Tarragon (tarragon) cusub 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Kayaan 500 g
- Dhirta cusub 1 pc.
- Budada basbaaska madow 1 tsp.
- Butter 50 g
- Lemon 1 pc.
- Tallaabada 1aad ku samee foornada ilaa 200 darajo.
- Tallaabada 2aad Ku nadiifi kalluunka, haddii loo baahdo. Warqada warqadda tuugada ah, ku celi kalluunka si aad uga saarto qoyaanka xad-dhaafka ah.
- Talaabada 3aad Ka jeex jeex bir ah bireed, laba jeer oo dheer iyo ka sii badan oo dhan karooti.
- Tallaabada 4 Dhig hal xabbo oo roodhiyaal ah ku dheji jarjar bir ah. Cirifyada ka soo baxa waxoogaa kor u kaca, sidaas darteed kalluunka si buuxda u xiran.
- Tallaabada 5 Ku dar waxyaalaha dhirta aad rabto. Caadi ahaan waa cusbo, basbaas, dhir, tarragon.
- Talaabada 6-aad: Ku dar khadadka la jarjaray ee subagga. U soo saar sida sawirka lagu muujiyay.
- Talaabada 7-aad ku duub sanduuqa baqshadda. Kalluunka waa in si adag loo buuxiyaa weelka.
- Talaabada 8-aad Qeyb kasta ku rid foornada dubista xaashida.
- Talaabada 9-aad Ku rid weelka wax lagu kariyo ee foornada. Kalluun kalluunka ilaa 20 daqiiqo.
- Tallaabada 10 Marka la diyaariyo, fur furo iyo xaleef khafiif ah oo liin ah oo kalluunka ah. Taakulada waxaa si toos ah loogu adeegsan karaa miiska.