Tufaax la dubay malab Marka ay ku da'ayaan wadada, dabaysha iyo qorraxda yaryar, sidaas darteed waxaad dooneysaa wax shucuur leh, oo aad naftaada u kululeyso xusuusta xagaaga. Laakiin si aad wax u karsato wax qallafsan! Laakiin waxaa jira meel ka baxsan: tufaax duban. Qoraal ahaan 15-20 daqiiqo waxaad yeelan doontaa daaweyn jaceyl ah miiskaaga. Si aad u dubto tufaax waa u jeesatay, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso darajadooda. Ugu fiican ee dubista waa noocyo Antonovka, mackintosh, smith granny, rennet. Tani waa noocyo kala duwan oo leh maqaarka cagaaran iyo hilibka adag, dhadhanka maahan mid aad u macaan sida urka. Waxay ka timaadaa macmacaanka ugu fiican ee la helo. Ka hor inta aanad dubin, asalka tufaaxa waxaa ka buuxsamey maaddooyin kala duwan - laga bilaabo miraha la qalajiyey ilaa hilibka. Maanta ma nihin falsafada iyo kaliya tufaaxa malab. Marka ay aad u caajis tahay in lagu carqaladeeyo jikada, waa ugu dhaqsaha badan, laakiin ma aha doorka ugu xun. Waa inaad sugto inta uu maqaarku bilaabmayo, iyo macmacaanku waa diyaar. Haddii aan la cunsuriyadeeyo, ka dibna dhiso "matryoshka": geli gabal walnut ah oo faroole ah, dhirta - tufaax, horeyna isku dhafan ayaa lagu shubay malab. Soo qaado wax macquul ah! Iyada oo macmacaan sida tufaax la dubay foornada, aan loo baahan yahay keega.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Apple 6da.
- Honey 6 tbsp. l.
- Iftiinka cagaarka 1aad
- Walnut 20 g
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso macmacaanka, aynu soo qaadanno 6 tufaax kala duwan oo kala duwan Simirenko, malab, iyo u adeegida cantoobo sabiib ah iyo xawaash la jarjaray.
- Tallaabada 2 Tufaaxa si fiican ayaa loo dhaqaa, loona dhaqaa, ka dibna si tartiib ah looga saaraa iyaga dhexe.
- Tallaabada 3 Tufaaxa ku rid weelka wax lagu dubo ama caaga ah kuna dar 2 qaado oo malab ah.
- Talaabada 4-aad ku dubi karayso foornada 180 ° F ee 10-20 daqiiqo, ilaa inta diirka tufaaxu bilaabmayo. U adeegso sabiib iyo dhir.