Si aad cunto u noqoto mid wax ku ool ah oo aan suurtogal aheyn inaad cunuga cunto ku siisid, waxaa lagugula talinayaa in aad weydiisatid liiska xanaanada caruurta. Intaa waxaa dheer, ogaanshaha kala duwanaanta suxuunta ay bixiso xannaanada, waxaad u diyaarin kartaa ilmaha safarka xannaanooyinka, oo muujinaya culeys dheeraad ah oo ka yimaada cuntada aan la aqoon.
Haddii aad xiiseyneysid diyaarinta suxuunta lagu shaqeeyo xannaanada, waxaad fududeyneysaa jiritaanka ilmahaaga, iyo habka loo isticmaalo bii'ada cusub ayaa si dabiici ah u dhici doona.
Suxuunta cunnooyinka ilmaha lagu kariyey ee xanaanada caruurta waxay gaarsiisan yihiin heerarka iyo caadooyinka nafaqada laga bilaabo 3 sano. Sidaa daraadeed, ha barin ilmaha in uu cuno waxyaabo waxyeello leh, laakiin cunta dhadhan fiican leh, sida sausage ama chips wakhti kasta oo maalinta ah. Marka dambe waa inuu cunaa waxa uu garanayo, iyo xitaa sida uu jadwalka u yahay, waxay u badan tahay in aad la kulmi doonto cabasho.
Nafaqada xannaanada carruurta waxaa isku xira calaamado caafimaad oo loogu talagalay carruurta da'doodu ka yartahay 3 sano, waxaana ku jira isku dheelitirnaan wanaagsan ee borotiinka, dufanka iyo carbohydrateska. Ilmo aan caadaysteen in uu cuno si wanaagsan oo caafimaad leh, way adagtahay in laysku bedelo si adag si uu uqorsho casseroles, maraq caano ama cutlets. Tani waxay ka dhigan tahay in aad uqalmisto nafaqo ku haboon saddex sano, laakiin laga bilaabo dhalashada. Dhinaca kale, way ka fiican tahay marwalba.
Cuntada cunnuga ilmaha waxaa ka mid ah waxyaabaha soo socda - firileyda, firileyda, hilibka, kalluunka, waxyaabaha caanaha iyo caanaha, cagaarka iyo miraha. Qaybta da'da ee cunuga kasta, tirada badeecadaha waxaa loo xisaabiyaa si u gaar ah. Si kastaba ha ahaatee, boqolkiiba quraacda, qadada, cunto fudud iyo cashada ayaa isku mid ah. 25 boqolkiiba cuntada la cuno maalintii waa quraac, 35 qado, 15 qadada, iyo 25 casho.
U diyaargarowga cunnooyinka cunada ee cunuga laga soo bilaabo 3 sano ma aha mid la miiray, sigaar cabbin, basaas ama dufan. Isku day inaad cadaylaha, dubo iyo dubaatka.
Waa kuwan cuntooyinka faa'iido leh ee cuntada cunugga.
Saladh karootada leh sabiib.
Karkari karootada xabbad yar (200 g) iyo farmaajo (50 g). Isku day dhowr cirif oo ka mid ah cawska iyo cantoobo sabiib leh Booqday Furimaha Dagaalka ama Blender. Walaaq dhammaan maaddooyinka iyo xilli la kariyo labeen dhanaan. Haddii ilmuhu si xun u saameeyo saladhaha, ku dar isku dar ah qashinka ama kakoobka gaaban.
Maraq shiidan oo bariis ah ayaa lagama maarmaan u ah nafaqada laga bilaabo saddex sano.
Waxaa ka mid ah:
1 galaas oo caano ah, biyo badan, 1 qaado oo leh roodhida bariiska, qayb yar oo xayawaan ah. saliidaha, sonkorta, milixda.
Biyo raaci sida bariiska, ka dibna ku kari hal galaas oo biyo ah. Ku dar caanaha, sonkorta, milixda. Uga tag si aad karisid kariyaha ilaa 2-3 daqiiqadood. Ku dar subagga yar.
Hilib aad u fiican oo dhadhan fiican leh hilib la kariyey.
Wixii karinta waxaad u baahan doontaa hilib hore loo kariyay, baradhada, basal yar, caleemaha laurelka ah, labeen digir, 1 tsp. subagga, nus koob oo ah labeen dhanaan, 1 tsp. bur, milix yar. Ha ku qaadin dhir udgoon, samee tiro yar.
Waxaan kugula talineynaa in aad isticmaasho hilibka la kariyey maraqa, taas oo aanad u baahnayn dadaal dheeri ah. Peel barandhada, jarjar xabadaha. Ku rid hoose ee dheriga. Ka dibna lakabyo - basal jilicsan oo la jarjaray, hilib la jarjaray. Mar labaad lakabka baradho, basal, hilib.
Ku shub wax waliba maraq ama biyo, ku dar subagga, dhirta iyo milixda. Dabool oo ha doobin. Dhowr daqiiqo ka hor baradho waa diyaar, ku dar labeen dhanaan, pre-isku qasan leh bur. Ka dhig qaar kale.
Isticmaal cunnooyinka cuntada cunta iyo ukunta ukunta. Waxaan bixinnaa kala duwanaansho farsameysan, sidaas daraadeed caruur badan oo carruur ah - duufaan.
Waxaad u baahan doontaa jiis (200 g), 1 ukun, qaado oo sonkor ah, qaado oo ah semolina, oo ah qaado oo sabiib ah, shaaha oo ah malab. saliidaha, shaaha oo ah kareemka labeen, cusbo iyo xayawaanka cuntada.
Pound dhadhanka sonkorta leh. Gali jiiska, ku dar bur, mambo, sabiib iyo milix. Si fiican u walaaq. Xayawaanka ku jira xumbo xoog leh, si tartiib ah ugu darso buluugga. Saliidaynaya qaabka dusha sare ee tubta. saliid iyo rusheeyo leh xayawaanka macmalka, shubi cajiinka galay caaryada ah. Codso on lakabka sare ee labeen dhanaan. Dubo foornada illaa 30 daqiiqo.
Soo bandhig suxuunkan la macmacaan, macaanka ama labeen dhanaan.
Ha iloobin inaad ku darto midhaha cunnooyinka cunuga. Tusaale ahaan, tufaaxyada baaritaanka.
Gudaha: Tufaax, bur (200 g), saliid (140 g), sonkorta (70 g), ukunta, macmacaanka oo dhan leh dhanaan.
Isticmaal bur, sonkorta, sirta iyo subagga, diyaariso cajiinka. Tag saacad. Ku dhaq tufaaxa, iyaga xoq, ka jar miraha. Isticmaal suugada sida buuxinta tufaaxa. Is dabajooga cajiinka ilaa 2 mm, jarjar godad.
Ka dibna ku duub tufaaxa laba jibbaar, ku xir qaybta dhererka. Saliid ku leh borotiin, kula saydhaa sonkorta. U dir foornada foornada illaa diyaar. Isku day in aad quudiso ilmaha illaa tufaaxu qabow yahay.
Kiisaska waxaa badanaa lagu kariyaa xanaanada. Dhib ma aha in guriga lagu kariyo. Sidaas darteed, jelly cranberry waxaad u baahan tahay qolada (200 g), 6 qaado oo sonkor ah, 4 qaado oo istaarijka ah. U hubso inaad soo qaado miro ka hor intaadan jelly sameyn. Kadibna iyaga ku dhufo biyo karkaraya, tuuji juuska. Ku shub kake biyo kulul, (qaybta 1 ilaa 4), karkari, adkee maraq. Ka dibna biyo qabow oo qallaji kareemada. In maraq ah ku dar sonkorta, mar kale karkariyo, isku darso istaarijka qafiifka la qasiiyay, juice cadaadis. Karkari muddo saddexaad, isku walaaq oo qabow. U adeegso qabow. Waxa kale oo aad bedeli kartaa qolada leh berry kale, tusaale ahaan, qolada leh.
Sidoo kale waxay faa'iido u leedahay carruurta iyo isugeynta. Wixii qasab ah ee faraha, waxaad u baahan tahay shinni ah (50 g), 4 qaado oo sonkor ah, hal koob oo biyo ah. Dhaqdhaqaaqa biyo, ku shub biyo diirran oo ka baxa rusheeyaan 2-3 saacadood. Ku rid faleembo kariyaha, ku dar sonkorta iyo kariyo illaa xayawaanka ay noqdaan kuwa jilicsan.
Cunto karinta cuntada cunugga cunuga laga bilaabo 3 sano ilaa qayb yar oo ka mid ah wakhtigaaga, cunugaagu wuxuu ku kori doonaa caafimaad!