Phali

Phali - Cuntada asalka ah iyo karantiilka ee Cafeteriga Cafiska Waxaan soo bandhignaa hal kab oo dheeraad ah oo la yiraahdo cuisine Georgian. A diirran, aromatic iyo caato ah, taas oo gaar ahaan doonaa rafcaan u ah hiddaha ee tayada dhadhanka ah eggplant. Halkan waxaa lagu soo bandhigaa tandem dhar gaaban. Isku daridda cilantro, macmacaanka iyo toonta cuntooyinka Georgian ayaa inta badan ku filan. Tusaale ahaan, gudaha lobio iyo salad ka sameysan digirta cagaaran. Xaqiiqdii, naasaha noocan oo kale ah sida fawaakihda, yicibta iyo dhirta cagaaran Georgian waxay ku nool yihiin meel sharaf leh. Xilliyadoodii suugada, ku dar khudradda iyo hilibka hilibka, iyo xataa kalluunka. Guud ahaan, waa wax aan macquul aheyn in la qiyaaso cunnada Georgian aan lahayn nuts! Qaybta labaad, oo aan la bixin karin marka la diyaarinayo saxaraha Georgian iyo nooc kasta oo ah Cafeteriga kale - xawaashyo khafiif ah. Jacaylka gaarka ah waa la raaxeeyaa: midab, miro, tarragon, basil, basasha cagaaran iyo cagaaran.

Phali - Cuntada asalka ah iyo karantiilka ee Cafeteriga Cafiska Waxaan soo bandhignaa hal kab oo dheeraad ah oo la yiraahdo cuisine Georgian. A diirran, aromatic iyo caato ah, taas oo gaar ahaan doonaa rafcaan u ah hiddaha ee tayada dhadhanka ah eggplant. Halkan waxaa lagu soo bandhigaa tandem dhar gaaban. Isku daridda cilantro, macmacaanka iyo toonta cuntooyinka Georgian ayaa inta badan ku filan. Tusaale ahaan, gudaha lobio iyo salad ka sameysan digirta cagaaran. Xaqiiqdii, naasaha noocan oo kale ah sida fawaakihda, yicibta iyo dhirta cagaaran Georgian waxay ku nool yihiin meel sharaf leh. Xilliyadoodii suugada, ku dar khudradda iyo hilibka hilibka, iyo xataa kalluunka. Guud ahaan, waa wax aan macquul aheyn in la qiyaaso cunnada Georgian aan lahayn nuts! Qaybta labaad, oo aan la bixin karin marka la diyaarinayo saxaraha Georgian iyo nooc kasta oo ah Cafeteriga kale - xawaashyo khafiif ah. Jacaylka gaarka ah waa la raaxeeyaa: midab, miro, tarragon, basil, basasha cagaaran iyo cagaaran.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Eggplant 2 pcs.
• Cilantro cusub 1 farabadan
• Walnut 100 g
• Rummaan 20 g
• Sadarka 3 qoryaha
• Kudheelaha dhulka 1 tsp.
• Saliid saytuun 20 ml
• Salt 0.5 tsp.

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad: Qodobka 1aad, qaado: eggplant, lafaha, toonta, rummaanka, macmacaanka, shimbiraha dhulka, saliidda cuntada.
• Talaabada 2aad Eggplant leh fargeeto, dufan leh qadar yar oo saliidda cuntada ah iyo dubi foorno preheated ilaa 190 ° C 40 daqiiqo.
• Tallaabada 3aad Walaaq waxay nadiifisaa qolofka.
• Talaabada 4aad: Isku dar kalluunka, lowska iyo toonta.
• Tallaabada 5 Calaamada cagaarka leh lowska iyo toonta qasacad ama boodi iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
• Tallaabada 6 Qajaar la dubay ku rid baaquli qoto dheer oo dabool leh. U oggolow inaad qaboojiso.
• Tallaabada 7 Maqaarka ka soo duudduub, ka dibna jarjar.
• Talaabada 8 Doonida ka samee ukunta. Iska ilaali dhexda leh qaadada, ku rid mindi iyo u wareeji weel. Karkari doomaha.
• Talaabada 9-aad Qeybta 9-aad, isku dar midka ugu muhiimsan ee ukunta, caleemaha la qaboojiyey ee nuts, 1 qaado oo shaaha laga sameeyey, saliid qudaar ah, xilli milix ah oo isku dhafan.
• Tallaabada 10 ukun karkari oo ka samaysan ukunta buuxi dharka khudradda lana rusheeyo miraha rummaanka. Wuxuu u adeegay saxan diiran.