Qaar badan oo ka mid ah ardayda dugsiga iyo ardayda ayaa loo isticmaalaa in lagu fekero in kafeega, muuska, shukulaatada, lowska iyo sonkorta ay faa'iido u leeyihiin, iyo haddii loo isticmaalo kahor imtixaanka, awoodda maskaxiyan waa la fiiqay. Aynu aragnay nooca nooca ah ee dhabta ah si dhab ah u hagaajiyo xasuusta iyo dhaqdhaqaaqa maskaxda. Sidaa daraadeed, gabdhaha iyo dhalinyaradu waxay awoodi doonaan inay ka dhigaan raashinkooda kaliya inay lumiyaan miisaankooda, laakiin sidoo kale inay noqdaan kuwo caqli badan.
Intellect waxay ku tiirsan tahay nafaqadeena - tani waxay cadeeyeen saynisyahannada. Daraasado badan ayaa muujiyay in haddii hooyadu ay nafaqo u tahay xilliga uurka ama haddii ilmuhu si fiican u cuni karin sanooyin ka yar, markaa waxaa suurtagal ah in lagu dhibaateeyo waxyeellada aan kor loo qaadin ee horumarinta awoodda maskaxda. Waxay rabtaa walxaha qaarkood, laakiin maxaa?
Daacadnimo, sharraxaad badan oo ku saabsan faa'iidooyinka arrintan ama sheyga ayaa ka kacay bulshada dhexdeeda oo aan micne lahayn. Halkaan, tusaale, sonkorta iyo cuntooyinka ay ku jiraan - shaqo maskaxeed oo wanaagsan oo aad u baahan tahay gulukoos, tani waa run. Sida caadiga ah, waxaan ka helnaa glucose ka carbohydrates, tusaale ahaan, laga bilaabo rootiga iyo karbohidrates-diirada - sonkorta. Haddii maalintii aad ka bilowdo quraacda, halka aad cunto cuno, markaa maalinta oo dhan waxay siisaa maskaxda cuntada. Laakiin haddii uu jiro sonkorta saafiga ah, markaa isla markaaba waxay u gudbeysaa dhiigga madaxa iyo madaxa ayaa noqon doona iftiin. Si kastaba ha ahaatee, tani maahan muddo dheer. Xaaladdan, jidhku wuxuu bilaabmaa inuu tuuro insulinta, kaas oo dillaacaya sonkorta, sidaa daraadeed dhowr daqiiqo ayaa heerka sonkorta mar kale hoos u dhacdo. Waxtarka maskaxda ayaa hoos u dhacaya waxaana dhici karta xitaa daciifnimada. Sababtaas awgeed, uma baahnid inaad isdifaacdid naftaada, waxay noqon doontaa mid aad u fiicnaan lahayd haddii aad cuntid rooti, bariis, digir, nuts, iyo muesli-badeeco oo ay ku jiraan kalluunka. Xusuusnow inta lagu jiro imtixaanka ama si fudud inta lagu jiro habka hawlaha maskaxda, waxaa ugu wanaagsan inaadan adigu nadiifin nacnaca, laakiin cracker a bun.
Ka fikir dufanka loo baahan yahay jirkeena, haddii loo isticmaalo qiyaas aan qiyaas lahayn, markaa ma ogola dheef-shiidka sonkorta. Waxaa intaa dheer, waa in la ogaadaa in ay joojiyaan dhaqdhaqaaqa maskaxda. Ka fikir qof caqli ah iyo maskax gaabis ah. Xaqiiji midka koowaad wuxuu u ekaan doonaa baqdin iyo jilicsanaan, midka kalena wuxuu noqon doonaa dufan. Runtii waa nolosheena. Cilmi-baadhayaasha Canadianka ayaa tijaabiyay xayawaanka. Waxaa soo baxday in shakhsiyaadka koray cuntooyinka dufanka leh ayan fududayn karin hawlaha khafiifka ah ee ay isku midka yihiin ee ay isku midka yihiin sida abuurka. Waa dad isla mid ah.
Dadka qaangaarka ah ka dib todobaadkii cuntooyinka dufanka ah ayaa siyaado sirta ah 30%. Marka ay ku noqdaan cuntada caadiga ah, caqligu waa la soo celiyaa.
Si aad maskaxda uga hesho maskaxda, waxaan u baahan nahay borotiin. Waxay kicisaa maskaxda, waxay xoojisaa habka fikirka, jawaab celinta iyo tamarta maskaxda. Sidaa darteed, khabiiradu waxay kula talinayaan rootiga, firileyda iyo baastada inay cunaan digir, caano, digir iyo hilib.
Waxaa intaa dheer, hababka caadiga ah ee maskaxda ah waxaan u baahan nahay fitamiino iyo macdan. Dhibaatada aad u shaqeyso, fiitamiin badan ayaa maskaxdu u baahan tahay.
Zinc - wuxuu diiradda saaraa dareenka, wuxuu hagaajiyaa xasuusta. Waxaa ugu wanaagsan in la soo saaro alaabooyinkaas oo leh waxyaabo zinc ah: rootiga, kaluunka badda, turkey iyo digaag.
Bor - cuntadiisa waa ku filan, laakiin marka aanay ku filneyn, maskaxdu si fiican uma shaqeyn. Cuncun yaryar, broccoli, canab iyo tufaax.
Calcium - waxaa loogu baahan yahay qalliinka wanaagsan ee nidaamka dareenka. Waxaa laga heli karaa abrikotka la qalajiyey, liinta iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo.
Iron - wuxuu diiradda saaraa fiirinta iyo caawinta xusuusinta macluumaadka. Waxay ku jirtaa digirta, beerka, hilibka cagaaran, waxyaabaha cagaaran iyo miraha la qalajiyey.
Magnesium - mas'uul ka ah gudbinta dareenka nervous. Waxaa laga heli karaa qamadiga cagaaran, muuska, lawska, caanaha aan caanaha ahayn.
Faytamiin B1 waxay ka caawisaa inay sii dayso unugyada dareemayaasha oo ka yimaada walxaha kiimikada ee saameynaya xusuusta Meelaha ay ka mid yihiin nuts, hilibka caanaha, buunshaha qamriga, laalaabka.
Vitamin B2 - gaar ahaan waxay saamaysaa tayada xasuusta. Waxay ka kooban tahay aragti ah caano macaan iyo caan ah.
Vitamin B12 - haddii aad u isticmaashid fiitamiinkan qadar weyn, waxaad illoobi doontaa daalka iyo warbixinta si sahlan loo xusuusto. Inta badan waxa uu ku jiraa hilibka.
Aad muhiim u tahay cuntada. Waxaa haboon in la xusuusto in maskaxdu ay u shaqeyso dheefshiidka, iyo marka jirku ay tahay in uu dheefo badan oo cunto ah, dhiiggu wuxuu galaa nidaamka dheef-shiidka, si waafaqsan, ka soo baxa madaxiisa ayaa ka dhacda madaxa.
Waxaad dareemi kartaa naftaada in marka casho maqnaashaha aad nasto, aadan rabin inaad wax sameyso, maleysato dhaqdhaqaaqu hoos u dhaco. Sidaa daraadeed, inaad u fekerto, waxaad u baahan tahay inaad ku cuntid qiyaasaha saxda ah, marka la eego dhexdhexaadinta - haawin. Si kastaba ha noqotee, dad badan ayaa cunaan, oo aad cuni kartid maalintii oo dhan, hal cun. Maalinta oo dhan waxay gaajoonayaan, iyo marka ay yimaadaan guriga waxay sameeyaan wax kasta oo horeba uma fiicna waxqabadka maskaxda. Sidaa darteed, waa inaad cuntaa si siman.
Maxay yihiin alaabta loo baahan yahay in la bixiyo dareen gaar ah? Wax kasta waxay kuxirantahay hawlaha ku xiga adiga iyo wakhtiga maalinta.
Qaado, tusaale, quraac. Maalin buuxda ayaa kaa sugeysa, oo buuxa dhammaan hawlaha kala duwan. Qaar badan oo naga mid ah ayaa u maleyn doona inaan u baahanahay inaan cunno quraacda subaxdii, si aynaan uga fekerin cuntada, laakiin waxaan ogaanay in ay khalad tahay. Ma bilaabi kartid maalinta aad qabsan kartid. Waxay ka kooban yihiin istaarijiyo iyo sonkor, taas oo kor u qaadaysa xaddiga serotonin ee maskaxda, sidaas darteed waxaa jira saamayn deg deg ah. Sababtaas awgeed, farxad ayaa dhaafaysa xisbigu. Rolls waa in la tagaa haddii ay dhacdo walaaca - waxay ku caawin doonaan halkii kiniin ah. Waa qalad u tahay inaad cuno sharoobo, ukumo iyo subag qurxin - waxay aad u dufan yihiin oo ay ku jiraan baruur badan, sidaa daraadeed waxay si tartiib ah u tirtiraan, taas oo micnaheedu yahay in dhammaan waqtigan dhiiggu aanu madaxa ku jirin, laakiin caloosha.
Cilmi-baarayaashu waxay yiraahdaan quraac waxaad u baahan tahay inaad cuntid cuntooyin dufan ah, laakiin kuwani waa: jilicsan jilicsan, iftiinka ka dib, curdun, casiir, miro cusub. Koob ka mid ah shaaha ama qaxwada ayaa ku siin doona waxqabadka qashinka, laakiin xusuusnow in isticmaalka xad-dhaafka ah uu keeni karo luminta fal-celin wanaagsan iyo cadad maskaxeed.
Intaa waxaa dheer, saynisyahannadu waxay yiraahdaan ma aha oo kaliya cuntada muhiim u ah maskaxda, laakiin sidoo kale waxaan cabo. Si kor loogu qaado waxtarka shaqada, waxaad u baahan tahay inaad cabto biyo badan.
Haddii aad cunto karbohidays badan oo casho ah, markaa waxaad illoobi kartaa shaqada wanaagsan ee maskaxda. Waa wax la aqbali karo in la cuno qayb yar oo ah baastada iyo baradhada saxan dhinaca, laakiin markaa waxaad heli kartaa idyllicness naadi ah oo aan wax khasaare ah ku jirin bartamaha maalinta. Saameyntaan ayaa sii xumaatay oo dhan macmacaan macaan oo macquul ah. Sidaa darteed, qadada, waa inaad cuntaa cuntooyinka leh protein badan - kalluunka, hilibka, digaaga.
Laakiin cashada waa lagama maarmaan in la illoobo cuntooyinka borotiinka, haddii aad tahay, dabcan, uma baahnid inaad shaqeyso habeenkii, doorashada ugu fiican waa cunto-carbohydrates.
Laakiin xusuuso in mid ka mid ah had iyo jeer ma aha inuu raaco talooyinka saynisyahan 100%. Dadka adduunka oo idil waxay doonayaan in ay naftooda ka ilaaliyaan cunista cuntada sii kordhiya kolestaroolka dhiigga. Dabcan, tani waa mid aad u muhiim ah waxayna faa'iido u leedahay ilaalinta otterosclerosis, laakiin maskaxdu way ku xanuunsan kartaa. Ilaa laba kun oo rag ah oo da'doodu u dhaxayso 50 illaa 89 sano ayaa la baarey, waxaana la sharaxay in kuwa haysta dhiiggooda hoose ee dhiigooda ay u badan tahay inay qabaan niyad-jabka. Kolestaroolka waa shay muhiim u ah xasilinta xanuunka. Sidaa darteed, ma aha dabiici ah in dad badan oo ku fariisanaya cuntooyinka casriga ahi inta badan ay ku jiraan xaalad xun.