Erayo yar oo ku saabsan halbeegga iyo sifooyinka wanaagsan ee jiiska.
Qof walba waa ogyahay in jiiska laga sameeyay caanaha, caanaha ayaa loo tixgeliyey alaab qiimo leh taniyo wakhtiyadii hore. Sidaas, cilmi baaris caan ah iyo cilmi-baare Paul Pavlov ayaa ugu yeeray caano cunto fiican, taas oo dabeecadda lafteeda isu diyaarisay.
Ku dhowaad 30% ee farmaajada wuxuu ka kooban yahay borotiinka caanaha leh ee sahlan. Sidoo kale waxaa ku jira dufanka caanaha, taas oo ah mid aad u faa'iido leh jirka. Cheese ayaa hodan ku ah cusbada macdanta, taas oo xoojinaysa habka lafta oo ka qaybqaato dheef-shiid kiimikaad. Caanaha borotiinka caanuhu waxay ka kooban yihiin asaasiin amma asaas ah, iyadoon jidhkeena si fiican u shaqayn karin. Xaqiiqdu waxay tahay in astaamahani amino-ku ay ku lug leeyihiin dhismaha borotiinka, kuwaas oo unugyada jirku ka kooban yihiin. Waxaa intaa dheer, borotiinka caanaha ayaa ku lug leh kobcinta saamiga amino acid ee borotiinka cuntooyinka kale.
Marka jirku ka maqan yahay karbohidrat, dufanka caanuhu wuxuu noqon karaa qalab tamar sare leh, taas oo ay ugu wacan tahay hababka biyokojiga ee jirka lagu hayo. Intaa waxaa dheer, borotiinka noocan oo kale ah ayaa si fiican loo dheefay, taas oo ah qiime gaar ah oo loogu talagalay cuntooyinka borotiinka.
Cheese waxay hodan ku tahay fitamiinada iyo macdanta. Tusaale ahaan, kalsiyum iyo fosfooraska ayaa gacan ka geysta xoojinta lafaha. Maaddooyinka noocaas ah ayaa loo baahan yahay qof kasta, laakiin gaar ahaan iyaga oo haweenku u baahan yihiin xilliga caadada. Waqtigan, heerarka hormoonada jinsigu hoos ayay u dhacaan dhiigga, taasoo keenaysa hoos u dhaca lafaha lafaha. Sidoo kale jiiska waa hodan ku jirta fitamiin A iyo fiitamiinada kooxda B.
Mabaadiida ugu weyn ee cuntooyinka farmaajada.
Inta lagu jiro isticmaalka cuntada, jidhku wuxuu helaa borotiin, dufan iyo carbohydrates. Haddii qaadashada carbohydratesku kooban yahay ama la yareeyo, jidhku wuxuu heli doonaa tamar ka yimaada dufanka iyo borotiinka. Si kastaba ha noqotee, hannaankani waxa loo tixgeliyaa mid aan ammaan ahayn, sababta oo ah inta lagu jiro soo saaridda tamarta sidan, walxaha waxyeelada leh waxaa lagu soo saaraa jirka. Cheese waa badeecad gaar ah oo jidhka siinaysa borotiinka iyo dufannada, lakiin maaha carbohydrates. Sababtan awgeed, qofku ma cuni karo jiiska waqti kasta.
Waqtigan xaadirka ah waxaa jira laba nooc oo ah cuntooyin farmaajo ah. Midka koowaad ee cuntadu waa mid aad u adag oo gaaban. Caadi ahaan waxaa loogu yeeraa maalin-cabitaan shinni-khamri ah. Doorashada labaad waa mid sahlan - waxaana loo qaabeeyey hal toddobaad.
Cuntadani miisaanka lumay waxaa ka mid ah isticmaalka noocyo adag oo adag oo jiis ah, taas oo ay ku jiraan xaddiga ugu yar ee dufanka. Sidoo kale, farmaajada waa inaysan noqon mid aad u cusbo leh ama cad, sababtoo ah taasi waxay keeni doontaa dheecaan joogta ah oo jirka ah.
Ku qanacsanaanta cuntada diirimaad jilicsan ee jiiska.
Cunto noocan oo kale ahi waxay noqon doontaa ikhtiyaarka ugu fiican maalin fasax ah inta lagu jiro fasaxa. Inta lagu jiro saacadaha shaqada, waxaa fiican inaadan fariisan cuntadaas, maadaama ay u baahan tahay khamri cad oo qalalan. Maalintaan xaddididdu waxay kaa caawineysaa inaad miisaanka dhinto adoo badh kilo.
Muujinta maalinta waa mid asal ah. Maalinta waxaad cuni kartaa 70 garaam oo farmaajo ah iyo hal rooti qallalan oo wakhti ah. Waxaad kaloo u baahan tahay inaad cabto 50 ml oo khamri cad oo qallalan, laakiin ma sameyn kartid wax ka badan shan goor maalintii. Marka jidhku si fiican u nadiifiyo, inta u dhexeysa cuntadu waa inay cabaan dareere badan. Si kastaba ha ahaatee, dheecaan noocan oo kale ah ayaa kaliya ka badbaadi doonta jir dhalaalaya oo caafimaad qaba, markaa hubi inaad iska hubiso dhakhtarkaaga ka hor intaadan samayn maalinta soonka.
Toddobaadkii pie.
Cuntadani waxaa loo tixgeliyaa mid aad waxtar u leh. Si kastaba ha ahaatee, waa inaadan fariisanin wax ka badan todobaad. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad dib u bilaabi kartaa 7 kg. Kama saari kartid cunto jajab ah, sababtoo ah jidhku ma noolaan karo oon ka jirin carbohydrates waqti dheer.
Cuntadani waxay ka hortageysaa dadka qaba kelyaha iyo nidaamka wadnaha. Cuntada waa in la qaataa 5-6 goor maalintii. Si loo fududeeyo hawsha, waxaad isticmaali kartaa tusaalaha tusmada toddobaadka.
- Wixii quraacda at 8:00 waxay cabbaan kafeega madow ama shaaha aan sonkorta lagu darin.
- Si aad cunto fudud u hesho 10 30 waxaad cuni kartaa ukun la karkariyey.
- Qadada, hilibka la kariyey ee la kariyey waa la cunaa.
- Qeybta 15: 30 - jeex yar oo fudud oo jiis yar oo dufan ah.
- Cuntada waxay qaadanayaan baakad jiis ah oo aan saliid lahayn.
- Ka hor intaanad seexan 20 jamac 30 koob cabitaan kefir dufan ah. Isla mar ahaantaana maalintii aad u baahan tahay inaad cabto litir biyo ah.
Cuntada miisaanka si deg deg ah kuma jirto carbohydrates, taas oo go'aamisa waxtarkeeda. Run, waa khatar ah sababtoo ah alaabtii waxyeellada, laakiin qaar badani ma cabsanayaan. Sida habka, cuntadan oo kale waxaad ku dhawdahay inaadan dareemin baahi gaajo, taas oo dadka soo jiidata.
Cuntada waxaa lagu soo celin karaa kaliya saddex bilood ka dib. Ka dib, waxaad si ammaan ah u beddeli kartaa cunto macquul ah, kaas oo la socon doona content sare oo khudrad, miraha iyo firileyda. Si tartiib tartiib tartiib ah uga gudub nooc ka mid ah cuntooyinka kale waxay kuu ogolaaneysaa inaad jidhkaaga ruxdo - oo aad dheef-shiid kiimikaad ahi ka shaqeyn doonto nidaam aad u xaddidan. Si kastaba ha ahaatee, dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan inay si fudud u hoggaansamaan mabaadi'da nafaqada leh oo ay u socdaan. Markaa uma baahnid wax cunto ah.