Salad baradho leh boqoshaada la karkariyey Salad maaha marwalba cuntada ka hor. Mararka qaarkood waxay noqon kartaa casho buuxda ama qayb qado ah. Salaadaha noocan oo kale ah, waxaad ku dari kartaa olivier, xayawaanka hoostiisa hoostiisa, iyo salad kale oo caan ah, oo ay ku jiraan baradhada. Intaa waxaa dheer, dad badan oo raaxo weyn leh ayaa cunaan, oo ma ahan oo keliya barandho la kariyey khudaarta cusub, la kariyey ama la kariyey iyo waxyaalo kale. Tani waa hab aad u fiican oo ka baxsan xaalad aadan ka taxadarin inaad diyaariso cunto casho ah waqtigeeda, ama marka aysan jirin wax badan oo loo kariyo. Inkasta oo saladh baradho leh boqoshaada la karkariyo way adagtahay in ay wacaan saxan aan qabyo ahayn, oo aan iska dhigin qaar ka mid ah qaababka. Isku-dhafka xiisaha leh ee dhadhanka boqoshaada, qajaarka iyo baradho cusub ayaa ka dhigi kara mid ka mid ah kuwa ugu cadcad qoyskaaga. In cunto karinta baradho leh boqoshaada pickled, waxaad samayn kartaa isbedel yar: tusaale, halkii champignons, ku dar in ay gacanta iyo pickled agarics malab yar. Tani waxay salad siin doontaa dhadhan qafiif ah iyo xitaa muuqaal kale oo soo jiidasho leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Baradhada 3 rodol.
- Cucumber 2 pcs.
- Qalabka lagu dhalaalay qandhada 250 g
- Basasha cagaaran 0.5 farabadan
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Tallaabada 1 Si aad u diyaarsato salaatii aan ku qaadno baradhada, qajaarka cusub, basasha cagaaran, khudradda yar yar iyo boqoshaada. Waxaan u isticmaali jiray boqoshaada maraqa saladkayga.
- Tallaabada 2aad Ka hor marinta barandhada si fiican u karkari dharka gaaban 20-25 daqiiqo, ka dibna nadiifi oo jarjar xabadaha. Dhiroonka ayaa sidoo kale jarjar xabadaha.
- Tallaabada 3aad ee boqoshaada ayaa la jarjaray qeybtii.
- Tallaabada 4 Qayb yar oo basal cagaaran ayaa si fiican loo dhaqay oo la qalajiyey, qaybta cad ayaa la jarjarey, iyo cagaarka ayaa wax yar ka weyn.
- Tallaabada 5 Isku darka baradho, qajaarka, boqoshaada, basasha iyo saliidda cuntada.
- Talaabo 6 Si fiican u walaaq salaatada, ku dar cusbo dhadhan.