Waa maxay tusmada E?
Dhab ahaan, qiyaasta E waa wax ka badan E dheeri ah, nooc noocaas ah waa qayb ka mid ah cuntooyinka badankooda.
Haddii aad jumladahan jajabneed kala geddisan tahay, waxaad arki kartaa in halabuurka ay ku jiraan noocyo kala duwan oo ah walaxyo, antioxidants iyo stabilizers, walxaha qarxa, iyo sidoo kale emulsifiers, xayeysiinta dhadhanka iyo alaabta carafka.
Waa maxay tusmada E ee loogu talagalay?
Noocyada noocaan ah waxaa loo sameeyaa horumarinta gudaha iyo dibedda ee alaabooyinka. Iyo in ay noqdaan kuwo sax ah, ka dibna badbaado weyn. Muddada arjiga noocan ah ee sheyga, sheyga ay ku jirto E indices ayaa qaab wanaagsan ku jira muddo dheer. Sidoo kale, nolol shelf ayaa kordhisa dhowr jeer. Qalabka nafaqada ee badeecooyinka ayaa sidoo kale waafajin kara hagaajinta tayada dhadhanka.
Dhibaato ama dheef?
Nooca noocaas ah ee ku jira E dheellitirka, xaddidaadkooda ayaa lagu soo rogaa, taas oo ah, qiyaasaha awooda, kuwaas oo si xad dhaaf ah loo mamnuucay. Isbedelada noocan ah waxaa lagu daray liis gaar ah. Si loo sameeyo soo saaraha si uu u helo ogolaansho ah in lagu daro E indices si loo kala saaro, waxaa lagama maarmaan ah in la maro tijaabo horudhac ah, iyada oo taas oo ah heerka waxyeellada sheyga la go'aamiyo marka la isticmaalo.
Laakiin qofku wuxuu isticmaali karaa dhowr nooc oo kala duwan oo ka mid ah alaabooyinka noocaas ah. Way adkaan doontaa in la sheego in waxyeeladani ay waxyeello u geysan karto noolaha. Dhamaantood, dareen-celintiisu way ka duwanaan kartaa, oo mararka qaar waxay keenaysaa dareen-celin xasaasiyadeed.
Sida laga soo xigtay khabiiro, alaabooyinka lagu soo bandhigay E waxay keeni karaan waxyeelo iyo faa'iido. Inta badan, tirada wax lagu daro ee alaab gaar ah ayaa noqda mid kala duwan. Laakiin, sida caadiga ah, suurtagal maaha in la go'aamiyo isha lagu hayo heerka amaanka. Gaar ahaan tan waxaad qori kartaa wax aad jeceshahay.
Mid ka mid ah shuruudaha xulashada dadka iibsaday waa wakhtigii ugu dambeeyay ee alaabada la soo saaray. Muddada dheer, muddada dheer ee suurtogalka ah ee dhibaatada. Sida caadiga ah, dukaamada iyo dukaamada ku yaal xaafadaha hore, waxaa jira waxyaabo ku dhow dhow taariikhda dhicitaankooda shuruudaha, sidaas awgeed, waxay ku haboon tahay in alaabada la fogeeyo. Ka hor intaadan iibsan, fiiri taariikhda wax soosaarka.
Sidoo kale, khabiiro ayaa sheegaya in dareen gaar ah la siinayo soo saarida wax soo saarka dibadda laga keeno. Haddii alaabada noocan oo kale ah lagu daro cuntada si joogto ah, markaa waxaa suurtogal ah in ay waxyeelo weyn u geysato noolaha oo dhan.
Ka taxaddar, carruurta!
Dhammaan waalidiinta fasaxyada, iyo maalmaha shaqada maalmaha shaqada waxay isku dayaan inay kor u qaadaan oo ay caruurtooda ku dhejiyaan nacnac ama dhadhan kala duwan. Waxaa haboon in la xusuusto in caanaha, macmacaanka iyo alaabta kale, oo leh razdomobavlyayut kasta oo badan oo indices. Waxay noqon karaan kuwo khatar ah oo waxyeelo leh, mararka qaarkood waxay keenaan calool-xanuun iyo muujinno kale. La soco cunuga haddii uu cunayo ka dib markaad cuntid wax qalad ah, waa inaad iska illowdid isticmaalka alaabadaas weligeed ama la tasho khabiiro.
Waxaa haboon in la digo waalidiinta carruurta. Haddii wax lagu daro, isticmaalka joogtada ah ee keena burburinta caafimaadka, waxay saameyn kartaa qofka weyn, ka dibna ilmaha yar ee waxyeellada keena. Dhallin-yarida sii kordhaysa waxay u baahan tahay nafaqooyin, xannibaadda ugu yar ee jir-dilaha waxay yeelan kartaa cawaaqib halis ah.
Alaabooyinka leh E wax lagu daray
Ilaa hadda, liiska alaabooyinka ugu caansan ee la socota ee ku jira index E ayaa lagu qeexay. Sidaa darteed, waxay ku jiraan macmacaanka, cabitaanka, iyo sidoo kale jalaatada, macmacaanka, sausages iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Waxyaabaha lagu daro tiro badan ayaa laga helaa alaab qasacadaysan iyo isweydaarsi.
Waxyaabaha noocan oo kale ah waxaa loogu yeeraa kuwa ugu khatarsan caafimaadka bani'aadamka, farqigooda dhabta ah, dhabta ah, ee aan ku jirin "kiimiko", waa mid xasaasi ah. Haddii aad isku daydo inaad kariso majones ama wax kale oo ka mid ah xaaladaha guriga, waxay noqonaysaa cad in aan dhadhamin oo kaliya, laakiin sidoo kale tayada alaabta ayaa noqon doona mid aad u kala duwan. Marka aad guriga joogtid, haddii aad sameyso wax walba oo leh badeecada dabiiciga ah, weligaa ma heleysid saameyn macaan oo isku mid ah sida podpupupke wax soo saarka.
Sidee loo badbaadiyaa naftaada?
Sida laga soo xigtay khubarada, kuwa si gaar ah uga taxaddaraya caafimaadkooda, iyo muwaadiniinta caadiga ah, waa in aysan cunin waxyaalo dheeraad ah. Marka aad dooranaysid sheyga, isku day inaad ka fogaato alaabada ay ku jirto E indices. Muuqaalka muuqaalka leh, nolol shakhsi ah iyo tayada dhadhanka ayaa adkaan karta. Tani waxay keeni kartaa jirro khatar ah oo jidhka ka yimaada. Sida caadiga ah, way adag tahay in la ogaado waxyeelada walxahan, gaar ahaan marka la isticmaalo. Walxaha noocan oo kale ah waxay si tartiib ah u ururiyaan unugyada waxayna keenaan ficil-celin kala duwan.