Maqaalkani waxaad ka heli doontaa cuntada sida karinta kvass:
- Kvass rooti ah
- Kvass oo asal ah
- Dib u cusbooneysii kintirka
- Apple kvass
Nambarka 1aad. Kvass rooti ah
Kvass Tani waxay la mid tahay kvass ka soo foosto, oo markii hore lagu iibiyey waddooyinka magaalooyinka badankood. Hooska ayaa istaagay xariiq wayn, sababtoo ah wuxuu ahaa mid aan caadi aheyn, oo leh keega macaan oo macaan.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- buskudka qashinka - 0,5 kg
- biyaha 4 l
- sonkorta - 150 g
- khamiir - 15 g.
Habka diyaarinta:
- ku shub boodhadhka rootiga leh biyo karkaraya 4-5 saacadood;
- cadaadis adoo isticmaalaya faashad, ku dar khamiir iyo sonkor waxaanna ku dhaafin kuleylka 10 saacadood;
- ka dib markii kvass ay ku dhalaali karto oo lagu nadiifin karo qabowga. 2 maalmood kadib wuxuu diyaar u yahay isticmaalka.
Haddii aad jeceshahay cabitaan macaan, waxaad ku dari kartaa sonkor ka badan. Sidoo kale, dhadhamin, go'aamin iyo diyaar u noqo kvass.
Nambarka 2aad. Kvass oo asal ah
Kvass ee ku qoran buuggan waxaa la helaa dhadhan aad u cusub oo asal ah iyo liisto. Waxay si fiican u daadinaysaa harraad iyo dhiirigelin.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- liin - 1 pc
- biyo 10 litir
- sonkorta - 600 g
- khamiir - 100 g
- sabiibka - 100 g
Habka diyaarinta:
- biyo karkariyo, ha qaboobin wax yar;
- googooyo liinta si wada jir ah diirka ee isku dhafan ama in Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah;
- ku rid liin, sonkor, sabiib iyo khamiir biyo. Ha diyaarsado 2-3 saacadood;
- kvass strain, oo ku shub dhalada;
- cabitaanka waa in lagu qaboojiyaa ilaa 10 saacadood.
Dhalooyinka looma buuxin karo dusha sare, hubi inaad qolka gaaska ka tagto. Haddii aad jeceshahay dhanaan, waxaad qaadan kartaa laba liibaan halkii aad ka qaadan lahayd.
Nambarka 3aad. Dib u cusbooneysii kintirka
Kvass Tani waa mid aad u jeclahay ninkeyga. Waxay runtii dhadhan fiican, nadiifineysaa. By habka, tani waa midda kaliya ee kvass in aan la kulmay aan khamiir.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- mint - 300 g
- biyaha - 2 l
- sonkorta - 200 g.
Habka diyaarinta:
- ku rid caleemo yar yar, sonkorta digsi iyo buuxi biyo karkaraya;
- Daboolka ku dabool dabool oo bixi 3 maalmood oo kuleylka ah;
- saddex maalmood ka dib cadaadiska ku shub dhalada;
- ka hor inta aan la isticmaalin waa in lagu qaboojiyaa ilaa 2 saacadood.
Cabitaan noocan oo kale ah wuxuu ka codsanayaa kuwa aan jeclayn dhadhanka khamiirka ee kvass. Waa mid fudud oo dhadhan fiican leh.
Nambarka 4aad. Apple kvass
Waxaan ka jaray qodobkaan hal qodob oo cajiib ah oo ku saabsan qaab nololeed caafimaad leh. Waxaa soo baxday in cabitaankani ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale aad u faa'iido leh. Waxaa ku jira antioxidants, taas oo saameyn ku leh jidhkeena guud ahaan.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Tufaax - 1 kg
- biyaha - 2 l
- sonkorta - 200 g
- khamiir - 1 tsp.
Habka diyaarinta:
- Tufaaxa waa la maydhaa, diirran yahay oo cufan, jarjar xabadaha yaryar;
- ku rid digsi, ku shub biyo karkaraya iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo, u ogolow in yar oo qaboojiso;
- ee maraq diiran ku baabbi'isaa khamiir iyo sonkorta, isku daraan oo ka tagaan diirimaadka 12 saacadood;
- ku shub weel weelna qabow.
Kvass on qosolka this waxaa la helay macaan iyo dhanaan, oo leh caraf udgoon oo tufaax ah. Waxa uu awood u leeyahay inuu harraadiyo isaga oo kor u qaado jinniyadiisa maalinta kulaylaha kulul.
Intaa waxaa dheer, mid ka mid ah cuntooyinkaas waxaad u isticmaali kartaa karinta cunida dhaqameedka, taas oo kvasska guriga ku noqon doono mid aad u wanaagsan oo macquul ah.
Sidoo kale akhri: